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Quelques classiques - Bretzel
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Alsace : 85 recettes
Région à forte identité culinaire grâce à ses vins, ses produits et ses spécificités culturelles, un détour culinaire dans cette belle région est indispensable pour découvrir de nouveaux trésors !
DIAPORAMAS
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Alsace : Les dernières interviews
toutes les recettes pour Alsace : 85 recettes
##INFO##
Baekenofe de cuisses de canard gras
Le canard revisité !
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La brioche de foie grasvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 jour, cuisson : 40 minutes
Une recette à préparer la veille.
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Cailles à l'alsacienne, gratin de potimarronvotes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 45 minutes
Un classique revisité par les accompagnements vin / légumes.
Voir les recettes de bertrand
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Le Baeckaoffavotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 2 heures 30 minutes
Un classique alsacien
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Ragoût de poisson façon ISAvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Recette facile estivale pour charmer vos invités.
Voir les recettes de isarad
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Baeckeoffevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 3 heures 30 minutes
Un plat unique, idéal pour les journées "grand froid" ! Vive l'Alsace !
Voir les recettes de pauleb
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Jarret de veau braisé comme en Alsacevotes
Préparation necessitant 5 jours
Voir les recettes de cathynL
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Flammenküchevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes
Tarte fine à cuisson rapide.
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Ravioles alsaciennesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 3 minutes
Faire revenir et cuire dans un bouillon au vin blanc,servir avec une salade verte
Voir les recettes de noelgrQ
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Faisan à la mode alsaciennevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes
Une terrine chaude de faisan au foie gras en enveloppe de choucroute et pommes de terre. Une recette aux saveurs rurales et automnales.
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Choucroute à l'alsaciennevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures
La spécialité alsacienne par excellence ! Un plat qui a fait le tour du monde....
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Couscous alsacienvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Mélange des saveurs, quelques bases du couscous normal avec ma touche personnelle.
Voir les recettes de coccinelle
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La truite au bleuvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Mmmm, une bonne truite...
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Salade mixte d'Alsacevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes
Une recette de ma région, très appréciée pour sa fraîcheur.
Voir les recettes de raphpo
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Le koughelopfvotes
cuisson : 40 minutes
Une brioche bien alsacienne
Voir les recettes de Loulaoups
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Bon à savoir
Alsace : les meilleures recettes
Région à forte identité culinaire grâce à ses vins, ses produits et ses spécificités culturelles, un détour culinaire dans cette belle régio...
Idée recette :
Flammenkuche
Article recommandé :
L'Alsace gastronomique
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