|
Quelques classiques - Bretzel
Les cuisines régionales Savourez les cuisine régionale |
Alsace : 85 recettes
Région à forte identité culinaire grâce à ses vins, ses produits et ses spécificités culturelles, un détour culinaire dans cette belle région est indispensable pour découvrir de nouveaux trésors !
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
Alsace : Les dernières interviews
toutes les recettes pour Alsace : 85 recettes
##INFO##
Cailles à l'alsacienne, gratin de potimarron
Un classique revisité par les accompagnements vin / légumes.
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
Bertrand BRISSET
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
4.4/5
5
votes
La brioche de foie grasvotes
préparation : 1 heure, attente : 1 jour, cuisson : 40 minutes
Une recette à préparer la veille.
5/5
1
votes
Soupe de pois cassésvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 45 minutes
Un plat unique en son genre !
4.8/5
5
votes
Baekenofe de cuisses de canard grasvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 3 heures 20 minutes
Le canard revisité !
-/5
0
votes
Ris de veau sauce moutarde à l'anciennevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 25 minutes
Et pourquoi ne pas donner à la choucroute un peu plus de valeur ?
Voir les recettes de BerqueretVincent
-/5
0
votes
Tarte flambéevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 15 minutes
Plat traditionnel Alsacien, à déguster entre amis, autour d'un bon vin blanc, comme il se doit ...
Voir les recettes de pascalyhJO
5/5
1
votes
Kougelhopfvotes
préparation : 40 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 50 minutes
Une brioche alsacienne qui se mange en apéritif, en dessert, au café...
Voir les recettes de claudeHS9
-/5
0
votes
Tourte de la vallée de Munstervotes
préparation : 40 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 40 minutes
Recette à base de différentes viandes marinées
Voir les recettes de releinS
4.6/5
14
votes
Poulet au rieslingvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 3 heures
Une recette alsacienne pour savourer le poulet.
Voir les recettes de sylviouze
-/5
0
votes
Kase-spatzles accompagnés du salade vertevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 25 minutes
Les kase-spatzles, ce sont de petits morceaux de pâtes à oeufs, revenus dans trois sortes de fromages.avec une salade verte.
4.7/5
3
votes
Baeckeoffevotes
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 3 heures
Plat traditionnel Alsacien méritant d'être découvert dans toute la France
Voir les recettes de renckl
4.7/5
3
votes
Ratavotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Recette a base de saucisse de Strasbourg, de bacon, de lardons, de pomme de terre et de tomates
Voir les recettes de loupbl
5/5
1
votes
Mauricette Petit pains Alsaciensvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure
Des petits pains bons au goût unique !
Voir les recettes de ismael2
5/5
1
votes
Schenkelesvotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 30 minutes
Beignets alsaciens, appellés aussi cuisse de dame
Voir les recettes de jchaum
4.8/5
6
votes
Baeckof aux cuisses de canardvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 3 heures
Recette familliale facile à faire, mais avoir un moule à baeckofa en terre cuite
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Alsace : les meilleures recettes
Région à forte identité culinaire grâce à ses vins, ses produits et ses spécificités culturelles, un détour culinaire dans cette belle régio...
Idée recette :
Flammenkuche
Article recommandé :
L'Alsace gastronomique
Consultez le dossier :
Alsace
En direct des forums
-
Le 26-11-2009 à 21:16 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 26-11-2009 à 21:10 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 26-11-2009 à 21:06 dans Autres… :
Chocolat
-
Le 26-11-2009 à 21:05 dans Autres… :
Crepes: besoin d'aide