Alsacuisine : 6 recettes
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##INFO##
Coeur de filet flambé au poivre
Trés simple à réaliser.
Le filet est la partie la plus tendre du boeuf, mais si vous aimez une viande plus goûteuse, achetez du faux-filet ou même du rumsteack
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Recette proposée par :
Patrice sur son blog : AlsaCuisine
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Tournedos sauce Redbreast et cèpesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Les fameux tournedos mais adaptés au whisky Redbreast
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Soupe aux pétonclesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Agréable et très goûteuse en cette fin d'hiver / début de printemps,
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Côte de boeuf marinée aux oignons dorésvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 25 minutes
La recette fétiche de Patrice et il y a de quoi !
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Côte de boeuf vigneron de Côte-Rôtievotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes
Adaptation de la célèbre côte de boeuf vigneron
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Tarte au flan de foie grasvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 40 minutes
Préparation rapide, facile, une association foie gras - poulet particulièrement appréciée
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Bon à savoir
Alsacuisine : les meilleures recettes
Idée recette :
Côte de boeuf vigneron de Côte-Rôtie
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Alsacuisine
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