Amandes : 311 recettes

Ce fruit est un incontournable de la pâtisserie, en poudre, entières, concassées, effilées, mais on l'utilise aussi en cuisine, pour des mélanges sucré-salé digne des plus grandes tables...

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Diaporama Les plus belles photos de tarte aux amandes
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Galette 'îles sous le vent'

Une galette au feuilletage inversé ,créme amandes-coco et ananas roti dans un bain de saveurs...une inspiration de mon voyage.
 
 
Cette recette remporte la 6ème place du concours La crêpe s'est gaufrée dans la galette.

Image de la recette Galette 'îles sous le vent'

5/5

11 votes

Difficulté :

Difficile

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par Chef
Damien

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Recette Alfajores
Alfajores


Gateau de Noël espagnol à base d'amandes, similair aux mantecados mais sans manteca ("manteca" = saindoux)
Voir les recettes de cccchu
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Recette Mantecados
Mantecados


Gateaux de Noël pour manger après le dessert et le café en Espagne, fait avec du saindoux et amandes
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Recette Sauce romesco
Sauce romesco


Sauce catalane (espagnole) froide, à base de tomates, nöres, amandes et ails, pour accompagner de grillades, salades, légumes, viandes et poissons.
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Recette Nevaditos
Nevaditos


Gateaux de Noël espagnoles à base de saindoux et vin
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Recette Macarons de Nancy
Macarons de Nancy


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Recette Pavés aux amandes
Pavés aux amandes


Une vrai gourmandise
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Recette Charlotte aux poires
Charlotte aux poires


Un grand classique des desserts
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Recette Macarons d'Amiens
Macarons d'Amiens


Les macarons parisiens nous font un peu oublier qu'il existe différentes sortes de macarons tout aussi délicieux !
Voir les recettes de charloMR
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Recette Sablé aux amandes et Chasselas de Moissac
Sablé aux amandes et Chasselas de Moissac


Fond de pâte sucrée détailler en forme de grappe de raisin garni d'une crème pâtissière aux amandes allégée et de grain de chasselas de Moissac, Un coulis de raisin et un décor de feuille en chocolat agrémenterons ce sablé

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