Tartare de canard façon Rossini, potager hivernal aux arômes d'orange
Un plat tout en finesse et délicatesse alliant des saveurs originales et subtiles... Ce plat met en avant des produits de ma région, en les travaillant en cru, en cuit,…
Un plat tout en finesse et délicatesse alliant des saveurs originales et subtiles... Ce plat met en avant des produits de ma région, en les travaillant en cru, en cuit,…
Recette traditionnelle du Nord de la France, la carbonnade se réalise comme un boeuf bourguignon, en remplaçant le vin par de la bière blonde et brune ainsi qu'une touche…
Trois sortes de mini burgers idéal pour l'apéro!
L'acidité, le croquant et la fraîcheur des salicornes associées au gras du thon sur une petite vinaigrette citron & huile d'Olive, de toutes beauté avec l'alternance…
Recette appréciée par tous, même par les personnes qui ne sont pas habituées à manger salé sucré.
Possibilité de préparer la sauce aux poivrons rouges la veille.
Une recette typiquement sichuanaise à base de tofu fondant et de sauce au porc.
Courgettes coupées façons pâtes tagliatelles, blanchies et préparation d'une sauce carbonara (oeuf jambon crème et lait).
Pour les intolérants au gluten.
Un pie de poulet à l'irlandaise !