Anchoïade : 6 recettes


Mousse onctueuse au poivron rouge, anchoïade provençale taillée au couteau.
Une recette inédite de Denis Rippa, Chef de La Méditerranée.

Image de la recette Mousse onctueuse au poivron rouge, anchoïade provençale taillée au couteau.

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Préparation :
25 minutes

Cuisson :
20 minutes

Attente :
1 heure

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Denis Rippa, Chef de La Méditerranée
Denis Rippa, Chef de La Méditerranée

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Recette Tartine d'anchoïade, petits légumes et poulet mariné citron basilic
Tartine d'anchoïade, petits légumes et poulet mariné citron basilic
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 15 minutes

Lorsqu'arrivent les beaux jours, j'adore réaliser ces tartines très faciles et surtout savoureuses, gorgées de soleil et des saveurs du Sud.
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Recette Magret grillé sauce anchoïade
Magret grillé sauce anchoïade
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

Magret grillé au barbecue et sa sauce aux anchois...

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Recette Dips et sauces légères
Dips et sauces légères
préparation : 20 minutes

Dip vient du terme anglo-saxon to dip : tremper ! Une recette offerte par le comité de promotion des fruits et légumes !

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Recette Nem de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade.
Nem de jambon sec, julienne de légumes en anchoïade.
préparation : 30 minutes

Une recette pleine de fraicheur pour l'été !
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Recette Sauce anchoyade
Sauce anchoyade
préparation : 10 minutes

C'est la fameuse purée d'anchois à l'ail et à l'huile d'olive. Une recette provençale qui accompagne les cruditées ou en toasts.

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Idée recette : Dips et sauces légères
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