|
La recette classique - Anguilles au four Autres recettes Les Poissons Découvrez nos recettes de poissons. |
Anguilles : 10 recettes
Etrange poisson ! Il né en mer, va vivre en rivière et repart se reproduire en mer...
Sa chair grasse et fine est très recherchée, tant pour la cuisiner fraîche que pour la préparer fumée.
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Anguilles : 10 recettes
##INFO##
Aiguillettes de saumon mariné et anguille fumée, crème légère au sandre et aneth
Découvrez le portrait du chef Jean-Noël LUMINEAU et la chaîne de prestige Grandes Etapes Françaises
4/5
1
votes
Matelotevotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 45 minutes
Ce "plat des matelots" est une préparation régionale connue sous diverses appelations tel que pochouse, catigot, bouilleture, meurette. Un plat bourguignon par excellence ! Il existe aussi des matelotes en Pays de Loire ou en Languedoc.
Voir les recettes de ChefDamien
-/5
0
votes
Mesclun à l'anguille fuméevotes
préparation : 10 minutes
Le "hareng pomme à l'huile" revisité, allégé et chic-isé.
Voir les recettes de celinecs
-/5
0
votes
Mousse d'anguille fumée sur toasts au norivotes
préparation : 2 minutes, attente : 30 minutes
Un doux parfum de Japon
Voir les recettes de maluby
0./5
0
votes
Anguilles au fourvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
La façon la plus simple pour préparer l'anguille.
0./5
0
votes
Anguilles vertes de peurvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
Une manière facile de préparer les anguilles fraîches.
-/5
0
votes
brochettes d'anguillesvotes
préparation : 25 minutes, attente : 6 minutes, cuisson : 8 minutes
Le beau temps arrive. Ces brochettes originales change du traditionnel barbecue
Voir les recettes de sylvie
-/5
0
votes
Chaudrée fourasine de Josette Dupasvotes
préparation : 1 heure, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure 20 minutes
Un plat de poissons et pommes de terre qui n'a rien à voir avec la bouillabaisse!
Voir les recettes de midupa
-/5
0
votes
anguilles à la moutardevotes
préparation : 20 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
un doux poisson bien moelleux sur un lit de moutarde
Voir les recettes de calcen
-/5
0
votes
Compressé de Foie Gras à l'Anguille Fuméevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Simple, rapide et des accents festifs en prémices aux réveillons...
Voir les recettes de fabienra
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Anguilles : les meilleures recettes
Etrange poisson ! Il né en mer, va vivre en rivière et repart se reproduire en mer...
Sa chair grasse et fine est très recherchée, tant ...
Idée recette :
Matelote
Article recommandé :
L'Anguille !
Consultez le dossier :
anguilles
En direct des forums
-
Le 21-11-2009 à 18:34 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 21-11-2009 à 18:33 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…
-
Le 21-11-2009 à 18:32 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
-
Le 21-11-2009 à 13:21 dans Recettes - Les… :
Que servir avec un gateau à la fleure…