Romazave
Le Romazava est un plat traditionel malgache qui consiste en une sorte de pot au feu dont les légumes sont uniquement des brèdes.
Pour faire voyager vos convives dès l'apéritif, réalisez des plats asiatiques plein de saveurs. Dépaysement garanti avec notre sélection de recettes.
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Le bonbon de brandade de morue, tagliatelles de courgettes, calamars et vinaigrette au piment d'Espelette
Une recette d'Anne Majourel, la chef des "Demeures du Ranquet" 1 étoile au Guide Michelin !
Soupe de potiron au curry et lait de coco
La meilleure soupe de l'automne pour réchauffer petits et grands.
Petits bols chinois aux nouilles, poulet, chou et noix de cajou
Une petite recette très simple et parfumée pour donner envie de voyager un peu et d'explorer de nouvelles saveurs .....
Sirop de fruits rouges façon 'Tante Hélène'
Sirop à froid pour lequel il faut des fruits, du sucre et ... du soleil !
Raviole de foie gras, jus au pain d'épices
Des ravioles au foie gras et champignons avec une sauce pain d'épices. Franchement, celà ne peut être que bon !
Le foie gras tiède contemporain
Le fameux foie gras chaud dans une version plus contemporaine... Une recette de Pascal Henrot Chef du Royal Saint-Roch à Montpellier !
Crevettes curry, coco
Crevettes accompagnées de petits légumes et pâtes chinoises au curry et coco
Briwates au poulet
Ce sont des feuilletés fait avec des feuilles de brick et du poulet
