Apéritifs maison : 1140 recettes

Découvrez l'art de réaliser soi même son apéritif maison comme pouvais le faire nos anciens !
Macérations, infusions,...suivez les saisons et confectionnez vous-même vos apéritifs et liqueurs pour retrouver un goût unique et original !

Parmi les classiques

Préparez vous même, votre vin de pousses, vin de noix ou votre sirop d'oranges.


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Apéritifs maison : Testez vos connaissances !

Image de la recette Toasts de Saint-Nectaire à la tapenade de cornichon et au jambon d'Auvergne

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Préparation :
30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette proposée par :
Avatar de Massif du Sancy
Massif du Sancy

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Recette Moelleux Comté, herbes et graines de courge
Moelleux Comté, herbes et graines de courge
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

 

Voir les recettes de chouya
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Recette Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame
Bouchées de poulet gruyère-pomme enrobées de graines de sésame
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes

Adepte de la cuisine sucrée-salée, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes.Et bien, cette association de saveurs est divine. Le poulet fond dans la bouche avec une petite pointe acidulée, je pense refaire cette recette à maintes reprises!
Voir les recettes de lorijade
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Recette Trio de pommes
Trio de pommes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

En amuse-bouche, pour l'apéro, en entrée. Un petit trio avec 3 pommes différentes : acidulée, douce et croquante, fondante à souhait... pour des charlottes, des samossas et des champignons farcis
Voir les recettes de poune
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Recette Cake à la feta, aux pignons et aux herbes
Cake à la feta, aux pignons et aux herbes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes

Facile à faire et très apprécié de mes ados, ce cake salé peut se préparer à l'avance, se conserve plusieurs jours même entamé, et se savoure accompagné d'une salade verte.
Voir les recettes de leonieh
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Recette Cake aux olives et à la féta
Cake aux olives et à la féta
préparation : 15 minutes, cuisson : 35 minutes

Très bon cake pour vos apéritifs dinatoires entre amis ou famille.
Voir les recettes de lydail
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Recette Cigarettes d'agneau au chèvre
Cigarettes d'agneau au chèvre
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

Pour l 'apéritif sympa
Voir les recettes de brenet
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Recette Skagen Toast
Skagen Toast
préparation : 10 minutes

Alors le toast Skagen est une entrée à base de crevettes et d'œufs de poisson appelé Löjrom en Suédois. Je ne sais toujours pas comment cela s'appelle en Français.
Et en principe on ne les trouve que à Flora Danica sur les Champs (ma chère!).
Donc ici c'est une petite version simplifiée avec du Knäckebröd (=Wasa), des crevettes bien sur et en décoration des œufs de saumon.

Voir les recettes de annikapanika
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Recette Tartines au pesto, lomo et mimolette vieillie
Tartines au pesto, lomo et mimolette vieillie
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

une tuerie!... simple et rapide!
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Recette Mini pains au lait comme un hot dog
Mini pains au lait comme un hot dog
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 10 minutes

Déclinaison du hot dog en petit snack fermé.
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Recette Triangolos
Triangolos
préparation : 10 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Des sablés oui mais des sablés salés pour l'apéritif ! voici un grignotage pour changer des cacahuètes !
Voir les recettes de joebot
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Recette Salade aux crevettes et au melon
Salade aux crevettes et au melon
préparation : 30 minutes

Cette recette est issue du livre "Tapas, antipasti & Co" (Solar)
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Recette Petits gâteaux thon crabe curry coco
Petits gâteaux thon crabe curry coco
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Apéritif épicé et exotique ! Idéal entres amis...

Voir les recettes de cchapi
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Recette Mini-brochettes Tables du monde : poulet à la thaïlandaise
Mini-brochettes Tables du monde : poulet à la thaïlandaise
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes

Très sympa !

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Idée recette : Sangria blanche
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