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Ardennes : 6 recettes
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Recette proposée par :
latour valérie
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Galette ardennaisevotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 20 minutes
Un delicieux dessert.
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Salade aux lards ardennaisevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Salade cuite, lard, oignons
Voir les recettes de nadval
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Salade au lard ardennaisevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Salade de pissenlit aux patates chaudes écrasées dessus et lard
Voir les recettes de manueleS
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La Tourte Ardennaisevotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 50 minutes
Une spécialité des Ardennes, à déguster avec une bonne salade verte.
Voir les recettes de linoue
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Fricassée de Pommes au Jambon d'Ardennevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Une recette dictée par des souvenirs gourmands de l'enfance qui, chaque année à la saison des pommes, nous rassemblait autour de la vieille cuisinière. On aimait venir se réchauffer les mains et le bout du nez après avoir couru d'arbres en arbres dans la prairie. Mais ce que l'on attendait toujours impatiemment, c'était la fricassée au pommes et au lard de Bonne-Maman. Cette odeur que répandait les cubes de lard fumé qui crépitaient dans la poêle agrémentée de ce parfum de pommes caramélisées dans le bon beurre de ferme... Bonheur! Rien que Bonheur!
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Idée recette :
Fricassée de Pommes au Jambon d'Ardenne
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