Aromes au gente de marc : 39 recettes
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##INFO##Il est temps de démontrer que, VOUS AUSSI, vous êtes un Chef avec cette recette ! A vos fourneaux !
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Biscuit au marc de Bourgognevotes
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Un fond de vieux marc de Bourgogne ? Une recette agréable pour vider la bouteille !
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
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Biscuit au marc de Bourgognevotes
préparation : 10 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Recette de base permettant touts les accompagnements.
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Tarte Vigneronne au Marc de Champagnevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Une tarte Champenoise par Pascal Ferrat, professeur de pâtisserie à l'école hôtelière de Reims
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Ma boule de chocolatvotes
préparation : 1 heure, attente : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Un plaisir sucré, par Philippe Zeiger.
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Tatin provençale au chèvre et au pestovotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Cette tarte tatin ensoleillée aura fière allure sur votre table cet été ! Parfaite pour accompagner un barbecue ou pour un repas léger après la plage.
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Agneau de Pauillac, pommes fondantes, croustillant d'épaule, pulpe d'herbes, sabayon à la Guinnessvotes
Franck Salein rend hommage à l'Irlande.
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Soupe au lait et au marc de champagnevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes
Soupe très facile à réaliser, typique de la région Champagne Ardennes.
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Trou champenoisvotes
préparation : 5 minutes, attente : 1 heure
Le trou normand version champenoise !!!
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Macarons aux arômes de Chinevotes
préparation : 40 minutes, attente : 1 jour, cuisson : 1 heure 30 minutes
La forme d'un macaron, les saveurs cachées de l'intérieur d'une perle de coco.... rencontre de la cuisine française et de la cuisine chinoise
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Truffes chocolat...à la champegnoise !!!votes
préparation : 20 minutes, attente : 4 heures
En bon Champegnois que je suis j'ai apporté ma petite touche perso à ce grand classique en remplacant le cognac par du marc de champagne et le cacao d'enrobage par de la poudre de biscuits roses de Reims...
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Pâté de marcassinvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 2 heures
Recette tirée du livre Cochon & fils de Stéphane REYNAUD. et transmise par Adelyhs.
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Rôti de marcassin tout simple votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 45 minutes
Un classique toujours bon !
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Civet de marcassin a la rochettoisevotes
préparation : 30 minutes, attente : 2 jours, cuisson : 50 minutes
Aucun des convives qui l'on goûté n'on été deçu
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