Artichaut vinaigrette : 123 recettes


Coquilles en gratin
Des pâtes en forme de gros coquillage, fourrées d'un pesto de coeur d'artichaut rangées dans un plat nappées d'une sauce béchamel légère et passées au four.

Image de la recette Coquilles en gratin

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
25 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Terrine de volaille fermière au Sauvignon de Duras et aux artichauts
Terrine de volaille fermière au Sauvignon de Duras et aux artichauts
préparation : 1 heure, attente : 1 jour, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une entrée du terroir
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Recette Duo Surimi et artichaut
Duo Surimi et artichaut
préparation : 25 minutes, cuisson : 10 minutes

Fond d'artichaut farci au surimi
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Recette Velouté d'artichauts au foie gras 
Velouté d'artichauts au foie gras 
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

L'accord foie gras et artichauts fonctionne à merveille. C'est désormais un accord classique.

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Recette Beignets de lotte Bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets
Beignets de lotte Bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets
préparation : 40 minutes, cuisson : 35 minutes

Une recette spécialement concue pour le fameux «vin de voile» de Robert et Bernard Plageoles, vignerons à Gaillac.

Le chef propriétaire Gelbart Patrick dans son restaurant "Aux berges du Cérou" à Salles (81) élabore une cuisine créative et goûteuse. Si vous passez dans cette très belle région : le Tarn, faîtes le détour ! Vraiment...

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Recette Quiche aux fruits de mer
Quiche aux fruits de mer
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes

Recette printanière à déguster avec ou sans salade.
Voir les recettes de chris
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Recette Ma recette de pâtes
Ma recette de pâtes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes

De la couleur, de la saveur, de l'originalité réunis dans cette salade de pâtes qui accompagne à merveille les grillades de l'été...
Une recette sympathique d'une internaute !

Voir les recettes de Les recettes de Christine
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Recette Salade aux fonds d'artichauts
Salade aux fonds d'artichauts
préparation : 20 minutes

Salade de fonds d'artichauts, que demander de mieux ?
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Recette Bottes de poireaux aux deux sauces
bottes de poireaux aux deux sauces
préparation : 30 minutes, attente : 10 heures, cuisson : 15 minutes


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Recette Poireaux, vinaigrette aux oeufs
Poireaux, vinaigrette aux oeufs
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes


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Recette Salade à la pimprenelle
Salade à la pimprenelle
préparation : 10 minutes


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Recette Salade tiède de lentilles et saumon fumé, oeuf poché et vinaigrette citronnée
Salade tiède de lentilles et saumon fumé, oeuf poché et vinaigrette citronnée
préparation : 20 minutes, attente : 20 minutes, cuisson : 50 minutes

Un mariage osé entre la terre et la mer.
Voir les recettes de bengon
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Recette Fonds d'artichaut au chorizo
Fonds d'artichaut au chorizo
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Du chorizo vous transformera en plat unique les artichauts habituellement utilisés comme légumes.
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
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Recette Lotte bretonne aux agrumes, vinaigrette à l'orange non traitée
Lotte bretonne aux agrumes, vinaigrette à l'orange non traitée
préparation : 50 minutes, cuisson : 40 minutes

La recette du très talentueux chef Patrice Gelbart ! Une table à découvrir de toute urgence...

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