Tartine de mousse de chaource aux herbes et crème d'artichaut à la moutarde
Une petite mousse pour l'apéro
Vous regardez : Cuire un artichaut
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Dips d'artichauds
Une crème savoureuse à servir à l'apéritif pour faire trempette avec concombres et autres crudités. existe en version light
Joue de veau cuisinée
Artichaut camus et kumquat - râpé de truffe par Frédéric Carrion
Escabèche de sardines façon Maki
Petite entrée fraîche aux petits légumes du soleil et sardine de saison marinée et snakée
Artichauts au Parmesan
Facile et extra.
Tarte fine à l'artichaut, filet mignon de sanglier aux baies de Genévrier
Une recette bien Gauloise, le filet mignon de sanglier est très tendre et savoureux, la sauce genièvre s'accorde parfaitement, le tout sur une tarte feuilletée à l'embeurrée…
Espuma d'artichauts aux saveurs du Pays Basque
Recette imaginée suite au panier mystère que j'ai eu au Championnat de France de cuisine amateur.
Quinoa aux asperges façon risotto et sa crème d'artichaut
Un quinoa crémeux aux légumes primeurs.
Brochettes de légumes d'été pour accompagner vos grillades
C'est facile, ludique et délicieux. Une belle façon de faire découvrir le goût des légumes à nos enfants qui peuvent participer à la recette.
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