Asperges : 173 recettes

Délicieux légumes de printemps, l'asperge qu'elle soit blanche ou verte se consomme à toutes les sauces ! Un vrai bonheur...

Une recette classique ! - Asperges à la crème


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Diaporama Les plus belles photos de tarte aux asperges
Les plus belles photos de tarte aux asperges Précédent Suivant

Rouget juste poêlé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes

Des filets de rouget juste poêlés sur une tuile de noisettes craquante et quelques asperges, accompagnés d'un "faux"risotto de blé aux noisettes.
 
Cette recette remporte la 5ème place du concours Passion poissons.

Image de la recette Rouget juste poêlé sur tuile de noisettes aux asperges, blé crémeux aux noisettes

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Préparation :
40 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Verrines de carottes et d'asperges
Verrines de carottes et d'asperges
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Une entrée très fraiche et agréablement colorée : de quoi mettre les papilles en éveil visuellement !
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Recette Velouté d'asperges Thermomix
Velouté d'asperges Thermomix
préparation : 8 minutes, cuisson : 19 minutes

Recette thermomix (les soupes en 4 saisons)
Voir les recettes de alineg5
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Recette Minestrone vert
Minestrone vert
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Cette recette remporte le premier prix du concours "Le printemps des légumes".
 
Mais au printemps , la nature a soif de chlorophylle et nous aussi
Alors , profitons en et plongeons ensemble dans ce minestrone de légumes et herbes printanières , vert pré, dans un bouillon léger et détoxifiant ( comme on dit de nos jours ) à peine enrichi de petits spaghetti et d'huile d'olive .
N'oubliez pas sa parure finale , une belle robe de parmesan frais râpé à la minute au dessus de chaque assiette.

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Recette Riz à la morue et aux asperges verts
Riz à la morue et aux asperges verts
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Riz à l'espagnole à la morue, avec des asperges vertes frais.
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Recette Fraîcheur d'asperge à la tomme de Savoie
Fraîcheur d'asperge à la tomme de Savoie
préparation : 20 minutes, cuisson : 3 minutes

Manger 5 fruits et légumes, pas toujours facile. Voici une idée gourmande étonnante et raffinée. Pamplemousses, Chicorée ou Trévise, pousses d'épinards, et pommes Grany composent la Fraîcheur d'asperges à la Tomme de Savoie. Une salade qui fera fondre vos hôtes.
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Recette Flan de carottes et coulis d'asperges
Flan de carottes et coulis d'asperges
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 minute

A servir en entrée, très appréciée en général car malgrè les ingrédient ça reste une entrée fraîche et légère.
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Recette Vert in blanc et vue en rose
Vert in blanc et vue en rose
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 20 minutes

Du vert d'asperges vertes ou sauvages à croquer sur la douceur lactée d'amandes blanches, relevées d'un zeste d'acidité de câpres et de pamplemousse.
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Recette Charlotte d'asperges vertes
Charlotte d'asperges vertes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette agréable à l'oeil et en bouche, rapide à préparer et peu onéreuse, la recette idéale !
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Recette Pastorale
Pastorale
préparation : 1 heure, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

L'idée une crème très très onctueuse d'aubergine à l'ail et à l'anis... L'anis oui mais subtil, presque symbolique. Des légumes croquants pochés dans un bouillon aux parfums de badiane, légèrement glacés dans une caramel de balsamique blanc, parfums toujours anisés en toute légèreté, comme un léger refrain. Les légumes du printemps bien sûr, bref des parfums champêtres pour un plat que j'ai simplement baptisé Pastorale.
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Recette Risotto aux asperges vertes, encornets, noisettes et parmesan
Risotto aux asperges vertes, encornets, noisettes et parmesan
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Un délicieux plat complet aux saveurs printanières, rapide et savoureux.
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Recette Velouté d'asperges sabayon citron curry
Velouté d'asperges sabayon citron curry
préparation : 10 minutes, cuisson : 15 minutes


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Idée recette : Penne aux asperges
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