Asperges : 173 recettes

Délicieux légumes de printemps, l'asperge qu'elle soit blanche ou verte se consomme à toutes les sauces ! Un vrai bonheur...

Une recette classique ! - Asperges à la crème


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Diaporama Les plus belles photos de tarte aux asperges
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Asperges à  la belle-maman
Quelques asperges, des ingrédients simples, peu de temps et un régal pour toute la famille

Image de la recette Asperges à  la belle-maman

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Préparation :
40 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

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Recette Aspics à la mousse de foie gras et au brocoli
Aspics à la mousse de foie gras et au brocoli
préparation : 20 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 10 minutes

Très bon, idéal pour les fêtes et événements
Voir les recettes de letcho
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Recette Verrines de carottes et d'asperges
Verrines de carottes et d'asperges
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Une entrée très fraiche et agréablement colorée : de quoi mettre les papilles en éveil visuellement !
Voir les recettes de monjet
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Recette Velouté d'asperges Thermomix
Velouté d'asperges Thermomix
préparation : 8 minutes, cuisson : 19 minutes

Recette thermomix (les soupes en 4 saisons)
Voir les recettes de alineg5
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Recette Minestrone vert
Minestrone vert
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Cette recette remporte le premier prix du concours "Le printemps des légumes".
 
Mais au printemps , la nature a soif de chlorophylle et nous aussi
Alors , profitons en et plongeons ensemble dans ce minestrone de légumes et herbes printanières , vert pré, dans un bouillon léger et détoxifiant ( comme on dit de nos jours ) à peine enrichi de petits spaghetti et d'huile d'olive .
N'oubliez pas sa parure finale , une belle robe de parmesan frais râpé à la minute au dessus de chaque assiette.

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Recette Riz à la morue et aux asperges verts
Riz à la morue et aux asperges verts
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Riz à l'espagnole à la morue, avec des asperges vertes frais.
Voir les recettes de cristiXX
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Recette Risotto aux asperges vertes, encornets, noisettes et parmesan
Risotto aux asperges vertes, encornets, noisettes et parmesan
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes

Un délicieux plat complet aux saveurs printanières, rapide et savoureux.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Velouté d'asperges à la crème parfumée au jambon sec
Velouté d'asperges à la crème parfumée au jambon sec
préparation : 40 minutes

Comment résister à l'appel du printemps quand la nature se réveille et que les étals des primeurs se remplissent de verdure... une façon de sortir de la torpeur de l'hiver tout en douceur. Alors pourquoi pas un velouté d'asperges accompagné d'une crème dans laquelle on fait infuser une tranche de jambon cru.
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Recette Petits flans d'asperges vertes
Petits flans d'asperges vertes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure

Une petite entrée de saison
Voir les recettes de altocd
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Recette Blanc de poulet aux asperges sauce citron
Blanc de poulet aux asperges sauce citron
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette facile et rapide que l'on peut réalider pour 1, 2 ou x personnes en adaptant les quantités
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Recette Velouté d'asperges et son nuage de jambon thermomix
Velouté d'asperges et son nuage de jambon thermomix
préparation : 5 minutes, cuisson : 24 minutes

Une soupe facile by thermomix !
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Recette Mousse d'asperges et son saumon
Mousse d'asperges et son saumon
préparation : 15 minutes, attente : 30 minutes

Une entrée fine et colorée facile à préparer.

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Recette Asperges aux cèpes et St-Jacques
Asperges aux cèpes et St-Jacques
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une nouvelle idée pour manger des asperges
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Recette Crème brûlée aux asperges vertes et parmeasn, mesclun et ses copeaux, tuile croustillant
Crème brûlée aux asperges vertes et parmeasn, mesclun et ses copeaux, tuile croustillant
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Voilà une jolie version salée de crème brûlée, très printanière et légère ...... avec différentes textures et formes ......
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4.7/5 3
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Recette Verrine de foie gras
Verrine de foie gras
préparation : 30 minutes, attente : 2 minutes, cuisson : 5 minutes

Que des Produits terroir SUD OUEST !
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Idée recette : Penne aux asperges
Article recommandé : L´asperge
Consultez le dossier : asperges