Assiette champenoise : 37 recettes


Assiette nordique
Pommes de terre cuites à la vapeur, pelées, coupées en tranches, dans une assiette, napées de crème fraîche aux herbes, garnies de lamelles de saumon fumé

Image de la recette Assiette nordique

4.7/5

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Préparation :
10 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Budget moyen

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Recette proposée par :
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Anonyme

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Recette Assiette de veau gourmet
Assiette de veau gourmet
préparation : 25 minutes, cuisson : 33 minutes

A préparer à l'avance pour rester à table avec ses invités en été.
Voir les recettes de raverdy perrine
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Recette Mulitidélices aux chocolat
Mulitidélices aux chocolat
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes

Pâte sucrée aux amandes et à la vanille , garnie d'une crème brûlée à la vanille et recouvert par une mousse aux chocolat et aux pruneaux aromatisées à l'Armagnac.
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Recette Assiette de la mer
Assiette de la mer
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Facile, fraîche et savoureuse !
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Recette Soupe champenoise
Soupe champenoise


A servir en apéritif pour Noël par exemple

4.2/5 17
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Recette Soupe de champagne
Soupe de champagne
préparation : 5 minutes

Ce cocktail délicieux et léger fera un bel effet pour les fêtes ... !
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Recette L'assiette tout chocolat
L'assiette tout chocolat
préparation : 1 heure, attente : 1 minute, cuisson : 12 minutes

J'aime associer differentes textures, ici le moêlleux du gâteau, l'onctuosité de la crème, et le croquant du chocolat au lait se complémentent les uns aux autres.
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Recette La péla des Aravis à notre façon
La péla des Aravis à notre façon
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

C' est l'appellation originale de la Tartiflette, désigne les pommes de terre ou "tartiffle". C'est le plat consistant traditionnel des bergers du pays des Aravis ...
 
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Recette Assiette gourmande ch'ti : Mini crème brûlée à la chicorée et gaufres aux éclats de speculoos et sucre grains
Assiette gourmande ch'ti : Mini crème brûlée à la chicorée et gaufres aux éclats de speculoos et sucre grains
préparation : 30 minutes, attente : 20 heures, cuisson : 45 minutes

Une petite assiette très gourmande, simple et typique de la région du Nord Pas de Calais.
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Recette Trifle tout rose
Trifle tout rose
préparation : 20 minutes

Cette recette permet de déguster les premières fraises en leur ajoutant une note florale.
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Recette Poulet aux mangues
Poulet aux mangues
préparation : 20 minutes, cuisson : 40 minutes

Un peu d'exotisme pour une version sucrée-salée du poulet.
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Recette Tartare fraîcheur litchi, avocat et clémentines
Tartare fraîcheur litchi, avocat et clémentines
préparation : 15 minutes, attente : 15 minutes

Un tartare sucré-salé très frais en entré avec des fruits et de l'avocat.
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Recette Assiette printanière
Assiette printanière
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes

Un bouquet de légumes primeurs pour un entrée toute en fraîcheur ...
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Recette Mini Charlotte Champenoise et Mini Poire Belle Hélène
Mini Charlotte Champenoise et Mini Poire Belle Hélène
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes

Un duo de desserts. L'un frais aux biscuit s roses de Reims et fraises, l'autre composé d'une poire cuite aux épices, glace vanille et chocolat chaud.
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