Gnocchis sauce Atlantique
Gnocchis dans une bisque de homard, accompagné de queues d'écrevisses et de crevettes grises.
Crumble de Roquefort Bio sur maigre de l'Atlantique
Le Roquefort Papillon bien ancré dans les terres des Causses est en accord parfait avec ce poisson de l'océan et les pleurottes de nos forêts (médaillon des ingrédi…
Saumon grillé saupoudré de pistaches et son glaçage au miel
Une délicieuse recette qui sera parfaite pour un déjeuner dominical. Le fondant du saumon et le croquant des pistaches sont en parfait accord dans cet…
Dos de saumon atlantique en robe de choux et son sabayon de tomates confites moutardé
Choux farci de saumon frais, échalotes hachées, pleurotes blondes cuit en célophane accompagné d'un sabayon motardé à la motarde en grains additionné d'une fondue d…
Salade marine
A l'occasion de ces 30 ans, les endives Perle du Nord édite un mini-livret de recettes élaboré par les consommateurs.
Saumon fumé avec sa compotée de fenouil et sa sauce aux champignons
Pour un plat assez onéreux, la recette est très facile et les ingrédients ne coutent pas cher ! Apprécié de tout la famille (et même par mon patron que j'ai invité…
Flan aux brugnons selon mamie
Flan aux brugnons, facile à réaliser et délicieux !
Moules gratinées à l'aioli
Une recette idéale pour les soirs d'été.
La soupe aux légumes
Soupe aux légumes à base de poireaux, carottes, pommes de terre, navets et oignons.
Cari de poulet jaune label rouge (inspiration réunionnaise)
Poulet en sauce comme à la Réunion.
