Au coin du fourneau : 110 recettes
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Veau braisé aux coings et à la bière
Délicieux mélange sucré-salé pour ce carré de veau cuit dans la bière à la fois à la cocotte et au four, et accompagné de morceaux de coings.
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melchichi
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Le révolution tricolore votes
préparation : 5 minutes
Une soirée entre amis ,un apéritif : voici un cocktail coloré,super bon, à consommer avec modération bien sur !
Voir les recettes de newelm
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Parfait glacé orange, cointreau et zestes d'oranges confitsvotes
préparation : 25 minutes, attente : 12 minutes
Parfait glacé aromatisé à l'orange garni d'une génoise imbhibé d'un sirop au cointreau, servi avec des zestes d'oranges confits.
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Pastilla de coings à l'agneau confitvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
La pastilla dans une version automne. L'accord agneau et coing fonctionne très bien !
Voir les recettes de ChefDamien
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Tajine de poulet au coing et au mielvotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 50 minutes
Le tajine de poulet en version automnale qui magnifie les coings ! A essayer !
Voir les recettes de ChefDamien
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Magret de canard sauté, coing poché et chutney poires célerivotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 30 minutes
L'accord magret et coing-chutney fonctionne assez bien ! C'est assez léger !
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Craquant de crème prise à la jonquille poelée de pommes, de poires, de coing, crème glacée confiture de laitvotes
Montage successif de craquants alterner d'une poêlée de fruits sautés légèrement compotées, puis d'une crème.Terminer par un craquant surmonter d'une boule de glace, cordon de gelée de fruits autour.
Voir les recettes de cathynL
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Tartelettes Ceylan au Coingvotes
Compote de coing cachée sous une meringue de noix de coco glacée au chocolat.
Voir les recettes de tiny75
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Margaritavotes
préparation : 5 minutes, attente : 5 minutes
c'est un cooktail alcoolisé a base de tequila de coitreau et de jus de citron
Voir les recettes de perrety
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Bison aux coings confitsvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 3 heures
Un sauté de bison agrémenté de quartiers de coings et de champignons
Voir les recettes de forotg
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Pommes au coulis de coing épicé sur briochevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Pommes caramélisées dans un coulis de coing épicé (muscade, cannelle, poivre et clou de girofle) et disposé sur une tranche de gateau roulé.
Voir les recettes de sandri6s
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