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Au lapin cuisinier : 22 recettes
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Croustade au saumon
Une petite entrée à base d'oeuf et de saumon, très rapide à réaliser
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Recette proposée par :
Laurence du blog Au lapin cuisinier !
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Kourambiedesvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Ce sont de fondants biscuits au beurre aromatisés au Cognac (Grèce)
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Tiramisu à l'orangevotes
préparation : 30 minutes, attente : 4 heures
Il s'agit d'une recette facile à réaliser, qui peut être préparée la veille.
C'est frais et léger !!
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Gâteau au chocolat, à la pomme de terre, chantilly au café et amandes grilléesvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Le mélange du café et du chocolat, le moelleux du gâteau et la légereté de la chantilly.
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Flan coco et coulis de manguevotes
préparation : 10 minutes
Un dessert exotique apprécié des petits et des grands !!!
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Blanc manger aux amandes et compote d'abricotsvotes
préparation : 20 minutes, attente : 2 heures 20 minutes, cuisson : 2 minutes
Un entremet facile à réaliser, léger, idéal pour terminer un repas copieux
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Poire au vin blanc et son croustillant à l'orangevotes
préparation : 35 minutes
Poire cuite dans du vin blanc et des épices accompagné d'un biscuit aux amandes
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Cannellonis chocolatés aux pommes et aux fruits secs parfumés à la cardamome, sauce au caramel à la fleur de selvotes
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
Pourquoi ne pas utiliser les pâtes en dessert ? Je vous propose une recette originale, rapide à réaliser.
Un tube de pâte à lasagne contenant une compote parfumée, un enrobage au chocolat avec des pépites d'orange confite et un caramel au beurre salé.
Un tube de pâte à lasagne contenant une compote parfumée, un enrobage au chocolat avec des pépites d'orange confite et un caramel au beurre salé.
Cette recette remporte la 8ème place du Concours Viva Pasta.
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Palmiers Choco-fruits secsvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 12 minutes
Une recette classique revue et corrigée avec du chocolat et des fruits secs croquants.
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Dôme au saumon et son velouté à l'oseillevotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 16 minutes
Chef Damien nous a encore concocté un petit "concours" et bien sûr, comme j'adore les défis, je n'ai pu y résister !
Si vous voulez y participer, il s'agit de donner votre version d'une recette de Jean et Pierre Troisgros sur le saumon et l'oseille, jetez donc un oeil ici :
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Verrine pralinée au caramel et aux fruits secs et son biscuit chocolat-cafévotes
préparation : 1 heure, attente : 1 heure
Une verrine sucrée pour les amateurs de gourmandises.
Une panna cotta au praliné, avec le fondant du caramel et le croquant des fruits secs, surmonté d'une chantilly au chocolat.
Ce dessert est accompagné d'un biscuit au goût intense de cacao avec une pointe de café.
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La vraie recette de la sauce au fromage pour tortillas, chips mexicaines...votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes
Une envie de tortillas ? oui, mais pas avec n'importe quelle sauce ! avec la fameuse sauce au fromage bien onctueuse. A servir aussi avec des chips mexicaines en amuses bouche !
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Tarte au citron sur un air de Tropéziennevotes
préparation : 30 minutes, attente : 3 heures, cuisson : 20 minutes
Cette tarte pourrait faire penser à une tarte meringuée. En fait, il s'agit d'une tarte au citron recouverte d'une légère crème mousseline au citron et à la fleur d'oranger. Un dessert qui fond dans la bouche !
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Coeur de filet de boeuf Irlandais flambé au Whisky, croustillant au poireau et pommes de terre à la poêle votes
préparation : 1 heure, cuisson : 31 minutes
Une recette simple mais tellement savoureuse, composée de plusieurs textures pour ravir le palais.
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Confiserie au chocolat: amandes, pignons, citronvotes
préparation : 30 minutes, attente : 45 minutes
Une bouchée fondante au chocolat, comme une mousse: amandes, pignons grillés et arôme naturel de citron, recouverte de chocolat blanc...
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Saumon croustillant, réduction de soja et balsamique
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