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La recette de base - Moussaka d'aubergines Quelques variantes D'autres recettes |
Aubergines : 297 recettes
L'aubergine entre dans de nombreuses préparations culinaires : moussaka, ratatouille, iman bayildy. Ce légume, à la peau violacée, originaire d'Inde, se consomme en gratin, farcie ou tout simplement cuite.
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##INFO##
Tatin de thon aux aubergines et mozzarella
Une recette qui fait ressortir le goût des aubergines et de la mozzarela. Facile à réaliser.
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Recette proposée par :
MARC SCHNEIDER
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Charlotte aux aubergines votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure
Plat d'été, simple à réaliser
Voir les recettes de rv30ca
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Aubergines farcies au fromagevotes
préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes
Recette excellente et facile à realiser!
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Cannelloni en auberginesvotes
Lames d'aubergine roulées, farcies de jambon et fromage et cuites au four avec de la bechamel.
Voir les recettes de cristiXX
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Délice d'aubergines à la Brousse du Rove et herbes, sur un lit de roquette, coco plat et basilic pourprevotes
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes
Une petite salade très fraîche qui sent bon l'été !
Voir les recettes de mathieOi
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Aubergines à la soubrassadevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 20 minutes
Aubergines coupées au long et farcies de legumes et une touche de la charcuterie espagnole "soubrassade", puis gratinées au four.
Voir les recettes de cristiXX
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Gâteau d'auberginevotes
préparation : 20 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Un véritable gateau salé
Voir les recettes de Nadège_prunille
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Papeton d'auberginesvotes
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Une recette typiquement provençale qui fait ressortir les saveurs des légumes poussés au soleil et le parfum du thym des collines!
Voir les recettes de collel
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Roulées d'aubergines en croûte de jambon croustillantvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 15 minutes
une recette très facile et originale au goût du soleil
Voir les recettes de evebarbie
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Roulés au chevrevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
Des légumes roulés et du chevre à consommer en salade, frais pour le printemps.
Voir les recettes de sandriJ2
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Cake d'aubergines au coulis de tomatesvotes
cuisson : 1 heure
à partir d'un caviar d'aubergines, préparer un cake salé d'aubergines qui fera une entrée délicieuse et très fraîche
Voir les recettes de emmanu0q
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Tatin de légumesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Ce méli-mélo de légumes enchantent les papilles de par ces couleurs et sa saveurs.
Un régal en été, sous un filet d'huile d'olive.
Voir les recettes de nadege92
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Gratin d'aubergines aux oeufsvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes
Un gratin très complet qui permet d'associer des aliments aux apports différents. Un met savoureux qui satisfaire les papilles de convives.
Un gratin d'aubergines revisité !
Voir les recettes de annelivp
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Toasts d'aubergine grillée au chèvrevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes
Envie de "tartines" ? Oubliez le pain et remplacez le par des tranches d'aubergines. Recette légère et plaisir gustatif garanti !
Voir les recettes de rachelgi
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Bon à savoir
Aubergines : les meilleures recettes
L'aubergine entre dans de nombreuses préparations culinaires : moussaka, ratatouille, iman bayildy. Ce légume, à la peau violacée, originair...
Idée recette :
Moussaka légère
Article recommandé :
L´aubergine
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aubergines
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