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La recette de base - Moussaka d'aubergines Quelques variantes D'autres recettes |
Aubergines : 297 recettes
L'aubergine entre dans de nombreuses préparations culinaires : moussaka, ratatouille, iman bayildy. Ce légume, à la peau violacée, originaire d'Inde, se consomme en gratin, farcie ou tout simplement cuite.
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Lasagne aux légumes
Plat excellent et raffiné différent de la lasagne bolognaise qui plaît aux convives !
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Recette proposée par :
Gauwberg
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Cannelloni en auberginesvotes
Lames d'aubergine roulées, farcies de jambon et fromage et cuites au four avec de la bechamel.
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moussakavotes
saveur de crete, une moussaka composée de courgettes et d'aubergines
Voir les recettes de lngost
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Galettes d'auberginesvotes
Ou comment faire manger des aubergines aux enfants ...
Voir les recettes de sandrigDi
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Un filet de veau du pays rôti à l'huile d'olives noires. Caviar d'aubergines et bonbon de ratatouillevotes
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Aubergine en ratatouille sucréevotes
Une ratatouille version sucrée pour le dessert. Avec aubergine, poivron, tomate, framboises et fraises.
Voir les recettes de boudoi
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Aubergine farcie à la viandevotes
cuisson : 45 minutes
Une recette sympa qui mélange le moelleux le l'aubergine et le croquant des pignons de pins, le sucré et le salé !
Voir les recettes de audreyWb
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Canapé d'aubergine à l'espuma d'aspergevotes
Très apprécié lors d'apéritif, même les personnes n'aimant pas l'aubergine ont approuvé !
Voir les recettes de passiongourmande
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Mille-feuille d'aubergine du pêcheurvotes
Je l'ai utilisée comme entrée chaude pour passer mon examen à l'école. Et elle a bien plu. C'est le plat que le jury a le plus apprécié.
Voir les recettes de sandri1x
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Cannellonis à la tomme de Savoie au Caviar d'auberginesvotes
En savoir plus sur la tomme de Savoie.
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Bon à savoir
Aubergines : les meilleures recettes
L'aubergine entre dans de nombreuses préparations culinaires : moussaka, ratatouille, iman bayildy. Ce légume, à la peau violacée, originair...
Idée recette :
Moussaka légère
Article recommandé :
L´aubergine
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aubergines
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