Aubergines farcies façon hérisson
On va se régaler avec cette idée originale.
Vous regardez : Gratin d'aubergines
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Crostinis à la chair d'aubergine, tomates, mozzarella, ail et basilic
Le pain maison sèche assez rapidement en été... en plus il me restait de la chair d'aubergine aillée d'hier... voici le résultat!
Mille-feuille frais d'aubergines et rougets au basilic
Une entrée suffisement consistante, pour se suffire, juste avec une bonne salade verte.
Méli-Mélo Tomates Courgettes en vinaigrette de betterave et basilic, purée d'aubergines aillée
Une entrée estivale fraîche, mêlant croquant et fondant, douceur et amertume
Grillade d'aubergine au basilic
Faire griller les rondelles d'aubergine (sans huile)les déposer dans un plats, et, à chaque "étage" arroser d'un filet d'huile d'olive et ciseler du basilic, saler, poivrer…
Aubergines à la calabrese
Faire cuire à l'eau 6 aubergines laissez refroidire ensuite mettre parmesan basilique sel poivre et chapelure mélanger le tout faire des beignets et frire a la poêle.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
