Aumônières : 46 recettes

Salées ou sucrées, ces petites bourses se réalisent le plus souvent en crêpes ou en feuille de brick. Pour les fermer, un petit pique en bois, une ficelle ou un fil de poireaux, ou encore un brin de ciboulette !

Aumonière à la bolognaise
Pour une entrée en toute simplicité

Image de la recette Aumonière à la bolognaise

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Difficulté :

Facile

Coût :
Budget moyen

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Recette Aumônière de kefta
Aumônière de kefta


Un plat exotique très savoureux .
Voir les recettes de saintg
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Recette Aumonière au magrets séchés
Aumonière au magrets séchés


Mise en bouche à base de magrets, pomme,fourme d'ambert, roquette
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Recette Aumônière aux fruits de saisons
Aumônière aux fruits de saisons
préparation : 1 minute, attente : 1 minute

Simple et raffinée.
Voir les recettes de titepoT
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Recette Aumonières surprises au poireau et chèvre
Aumonières surprises au poireau et chèvre
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Très facile à réaliser, c'est une entrée qui fait toujours son petit effet. Et qui peut faire manger des poireaux même aux plus réticents.
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Recette Aumoniere lardons et  fromages
Aumoniere lardons et fromages
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Une délicieuse entrée !

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Recette Pavé de brochet au gingembre en Aumônière
Pavé de brochet au gingembre en Aumônière
préparation : 10 minutes, attente : 12 minutes, cuisson : 12 minutes

Une escalope de Brochet pochée au court bouillon , accompagnée d' une Julienne de légumes, et d'une sauce au Gingembre

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Recette Aumônières au chèvre
Aumônières au chèvre
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette originale à faire pour Noël
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Recette Aumonière Surprise
Aumonière Surprise
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Une petite entrée riche en saveurs
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Recette Aumônière de munster au cumin
Aumônière de munster au cumin
préparation : 10 minutes, cuisson : 5 minutes

Aumônière garnie de munster, de cumin et aromatisée à la menthe et au miel. La recette de Pierre Paillat, élève en terminale Bac pro au Lycée Jeanne Delanoue !

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Recette Aumonière aux bananes caramelisées et glace vanille
Aumonière aux bananes caramelisées et glace vanille
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes

Une aumonière avec une alliance chaud (bananes caramelisées) / froid (glace vanille) pour un dessert très agréable en bouche
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Recette Aumoniere de pain d'épice au chèvre et sa compote de pomme aux noix
Aumoniere de pain d'épice au chèvre et sa compote de pomme aux noix
préparation : 15 minutes, cuisson : 25 minutes

Une entrée originale et goûteuse !

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Recette Aumonière de jambon fumé au chèvre cendré
Aumonière de jambon fumé au chèvre cendré
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes

C'est du fromage de chèvre cendré qu'on enroule dans du jambon fumé sur rondelles de tomate et pain et lit de salade
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Recette Aumonières de foie gras
Aumonières de foie gras
préparation : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Aumoniere de foie gras chaud aux figues.
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Recette Aumonieres de mais et magrets de canard fumé
Aumonieres de mais et magrets de canard fumé
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 minute

Un palt original qui ravira vos convives.

Voir les recettes de chou70

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Bon à savoir

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