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Automne : 333 recettes
Envie de vitamines avant l'hiver, c'est le moment de cuisiner les derniers produits avant les grands froids. C'est aussi le moment de conserver et stocker des produits...Voyez nos recettes pour prendre quelques idées !
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Cuissot de sanglier rôti
Voici une autre manière de préparer le sanglier qu'en daube : une recette de cuissot de sanglier rôti, testée et approuvée par toute la famille.
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Recette proposée par :
BRIQUET-LAUGIER Jean-Charles
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Saint-Jacques flambées au saumon fumévotes
préparation : 1 heure, cuisson : 15 minutes
A savourer en automne avec de bonnes Saint-Jacques achetées sur le marché.
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Tarte aux pommes sur son lit d'automnevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Une tarte qui va vous illuminer les papilles...
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La galimafrée de veau aux senteurs d'automnevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Un vrai délice.
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Gnocchi à la citrouillevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Les traditionnels gnocchi revisités avec de la citrouille !
Voir les recettes de agastache29
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Confiture de pastèque ou de citrevotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 1 heure
Il s'agit d'une pastèque qui ne peut être utilisée que pour la confiture.
Elle est ronde, verte et pèse environ 2,5 kg
Cette confiture est parfumée au citron et à la vanille.
Voir les recettes de armellb
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Filet de sole en chapelure de noix du Périgord, noisettes torréfiéesvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 1 heure
Une recette réalisée en direct le 30 septembre 2008 au Quai des Saveurs à Bordeaux.
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Amuse bouche pour écureuil gourmandvotes
préparation : 1 heure 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Le potimarron, les châtaignes et les noisettes, les saveurs plus corsées du lard et du chèvre, les parfums de vanille et de muscade...
Voir les recettes de agnestriomp
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Pâtisson farcivotes
Un plat complet très sympa qui fait toujours son petit effet...
Voir les recettes de allulo
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Crème de moules au safranvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Potage à servir tiède ou chaud selon votre convenance, décorer avec des moules en coquille et des pistils de safran
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Tarte aux deux raisinsvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Voici une autre façon de fêter le moment des vendanges !
Voir les recettes de liomae
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Beignets de potironvotes
préparation : 30 minutes, attente : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Des beignets originaux pour Halloween
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Aiguillette de canard et sa garniture de saisonvotes
préparation : 1 heure, cuisson : 45 minutes
Aiguillettes de canard et choux vert. Un bel accord !
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Compotée d'automnevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
C'est une compotée relativement onctueuse à la saveur de potiron et garnie d'une poire parfumée à la cannelle.
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Bon à savoir
Automne : les meilleures recettes
Envie de vitamines avant l'hiver, c'est le moment de cuisiner les derniers produits avant les grands froids. C'est aussi le moment de conser...
Idée recette :
Cuisses de canard au cidre
Article recommandé :
Les produits de saison - Automne - Mois d'octobre
Consultez le dossier :
automne
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