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Autriche : 12 recettes
La cuisine autrichienne a puisé sa gastronomie sur plusieurs pays d'Europe méridionale. La phase sucrée est très prisé : on consomme de nombreuses tartes avec du café.
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Strudel aux pommes et amandes
Une recette autrichenne!
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Recette proposée par :
Carolina HAMON DIAZ
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Fritattensuppe - Consommé aux lamelles de crêpevotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 45 minutes
Une recette typiquement Autrichienne qui est merveilleuse pour les papilles...
Voir les recettes de manote
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Muskatnockerlnvotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 5 minutes
Spécialité autrichienne qui fait partie de la tradition pour Noël. Ce sont en fait des macarons à la muscade.
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Gateau Autrichien aux abricotsvotes
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 45 minutes
Un lit d'abricots sous une enveloppe croustillante d'amandes recouvre une pâte tendre et moelleuse
Voir les recettes de benoit4v
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Strudel aux pommes autrichienvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 35 minutes
Il existe dans le monde entier des recettes de Strudel (au 05-03-2006, on été recensées 85).
La véritable recette vient d´Autriche. La nouvelle génération autrichienne qui est aussi gourmande que l´ancienne présente cette version autour d´un café viennois l´après-midi. Jamais au dessert.
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Vanillekirpfelvotes
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 10 minutes
Spécialité Autrichienne qui fait partie des traditions pour Noël. Minis croissants à la vanille.
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Tarte façon Linzertortevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Une spécialité autrichienne
Voir les recettes de Vincent - 750 Grammes
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Escalopes viennoisesvotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 9 minutes
D´après ma voisine originaire de Salzburg, c´est la vraie recette !
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Wienerschnitzelvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes
Voir les recettes de Vincent - 750 Grammes
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Gateau autrichien aux poiresvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 50 minutes
Gateau aux poires, noix et canelle
Voir les recettes de LECLERE
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Gâteaux autrichien aux abricotsvotes
préparation : 45 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 50 minutes
Voir les recettes de timotheh
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Tarte de Linz, Linzertorte votes
préparation : 15 minutes, cuisson : 7 heures 34 minutes
Un délice autrichien
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Idée recette :
Wienerschnitzel
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