Ail des ours : gressins, guacamole et mini foccacia
Pour l'apéro, l'ail des ours est ici incorporé à la pâte pour former des gressins et des mini foccacia au fromage de chèvre, mais aussi…
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Panna cotta sucrée avocat-framboise
Moi je n'aime pas beaucoup l'avocat. Surtout en entrée, avec des crevettes et de la mayo...trop classique. Alors si vous êtes comme moi ou si vous êtes juste curieux…
Guacamole épicé
Pour ceux et celles qui trouve parfois le guacamole trop fade, voici une recette relevée et simple pour réveiller vos papilles
Thon n'avocat surprise
Une recette fraîcheur et marine. Une recette du Chef Eric Reithler.
Sushi surimi
Des sushi garni d'avocat et de surimi.Une recette proposée par Cavallini.
Les Makis
La tradition japonaise.Une recette proposée par Sagesses.
Guacamole-saumon fumé-et crème de boursin
Une entrée délicieuse!
Panna cotta framboise avocat
L'alliance de la framboise et de l'avocat se marient très bien. Dessert simple et léger.
Timbale crabe et mangue
Une jolie entrée fraîcheur pour nos belles journées d'été !
Coupe bi-gout avocat et fraise
A servir en dessert ou en entrée, cette coupe sucrée fait beaucoup d'effet et ravie toutes les papilles! L'avocat sucré se marie à merveille avec la fraise qui donne…