Baeckeoffe de poisson : 1344 recettes
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Une bonne identité de préparation pour votre poisson du marché.
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Dans une assiette creuse, verser la gelée de bouillabaisse puis laisser figer, au dernier moment boléro tiède et filets de rouget chauds au centre cordon de vinaigrette réduit, feuille de basilic frite.
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