Mini clubs-sandwichs au magret fumé
Une recette originale et très simple proposée par Rétrodor !
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Crouton au chèvre et clémentine
Une entrée fraîche et délicieuses. un mélange d'agrume et balsamique.
Tartine saint môret-wasabi et saumon pomme verte
Une demi baguette tranchée où sont associés le saumon et le wasabi détendu au saint môret et enfin la pomme verte pour apporter du croquant. Cette tartine est très rapide…
Crostini de Jambon Cuit aux Artichauts Enoki
De bien belles tartines.
Velouté de courgettes et huile de sésame
Velouté de courgettes à l'huile de sésame accompagné d'un toast au chèvre et crumble de parmesan.
Brouillade d'œufs aux champignons de Paris, crème fraiche, trompettes de la mort, morilles, asperges et mouillettes de pain
Une recette proposée par Cassegrain.
Brouillade d'œufs aux Champignons de Paris à la crème fraiche, Trompettes de la mort, Morilles, asperges et mouillettes de pain
Une recette proposée par Cassegrain.
Banh mi au saumon de Norvège
Une fusion streetfood entre le roi des sandwich vietnamien et le saumon de Norvège légèrement mariné
Tart'in de Cabécous du Périgord
Recette originale de Vincent Poussard - Quai des Saveurs
Verrine côté mer
C'est une verrine à base de crevettes, thon, avocat, pain de sésame, elle est très agréable en entrée. A servir bien froide.
