Basilic : 131 recettes

Originaire d'Inde, le basilic émet un parfum frais et anisé. Il est beaucoup utilisé dans la cuisine Provençale.

Moelleux abricots & fraises au basilic (sans beurre)
Vous le savez , j'adore les moelleux et je les aime encore plus lorsqu'ils sont léger pour le corps et léger en bouche , pour ceux ci , j'ai choisi d'utiliser des abricots et fraises sechées que j'ai légèrement parfumé au basilic ...

Image de la recette Moelleux abricots & fraises au basilic (sans beurre)

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
20 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

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Recette Raviolis cremeux
Raviolis cremeux
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

 

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Recette Triangolos
Triangolos
préparation : 10 minutes, attente : 15 minutes, cuisson : 10 minutes

Des sablés oui mais des sablés salés pour l'apéritif ! voici un grignotage pour changer des cacahuètes !
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Recette Flanchet de veau au basilic
Flanchet de veau au basilic
préparation : 45 minutes, cuisson : 1 heure

Le veau en cuisine, un viande blanche à accomoder à toutes les sauces.
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Recette Taboulé au basilic et citron confit
Taboulé au basilic et citron confit
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures

 

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Recette Moelleux aux mirabelles et fleurs de basilic
Moelleux aux mirabelles et fleurs de basilic
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 40 minutes

Cette recette permet de retrouver le goût des mirabelles et de découvrir celui des fleurs de basilic !
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Recette Muffins courgettes au coeur fondant
Muffins courgettes au coeur fondant
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

courgettes, basilic et fromage
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Recette Terrine de poivrons marinés à l'ail et au basilic
Terrine de poivrons marinés à l'ail et au basilic
préparation : 30 minutes, attente : 24 minutes, cuisson : 20 minutes

Recette ultra classique mais délicieusement ensoleillée et parfumée
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Recette Carré moelleux à l'italienne
Carré moelleux à l'italienne
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Un délicieux carré moelleux parfumé au pesto et aux tomates séchées, entouré d'une lanière de jambon cru.
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Recette Crumble de tomates aux olives noires et au basilic
Crumble de tomates aux olives noires et au basilic
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Un délicieux crumble aux saveurs du Sud!
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Recette Moelleux abricots & fraises au basilic
Moelleux abricots & fraises au basilic
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Vous le savez , j'adore les moelleux et je les aime encore plus lorsqu'ils sont léger pour le corps et léger en bouche , pour ceux ci , j'ai choisi d'utiliser des abricots et fraises sechées que j'ai légèrement parfumé au basilic ...
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Recette Moelleux au melon, basilic, et sirop de porto blanc vanillé
Moelleux au melon, basilic, et sirop de porto blanc vanillé
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 25 minutes

Une petit bouchée qui va vous faire craquer sans aucun doute.....l'extérieur est très croustillant, et l'intérieur ultra moelleux.....ce qui est intéressant c'est le petit côté fraicheur en bouche dû au basilic.....une belle association de saveurs vraiment de saison !!!!!
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Recette Tarte Fine Parmesan, Basilic, Chèvre Frais, Abricot & Pistache
Tarte Fine Parmesan, Basilic, Chèvre Frais, Abricot & Pistache
préparation : 15 minutes, cuisson : 20 minutes

Pas d'oeuf, peu de beurre dans la pâte, pas de crème ... C'est un délice avec une bonne salade, pour le repas du soir.
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Recette Le pesto
Le pesto
préparation : 10 minutes

Le plus connu est le pesto genovese que je détourne allégrement.

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Recette Aubergines Farcies
Aubergines Farcies
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes

Pour celui qui aime l'aubergine, c'est exactement ce qui lui faut ! un plat tout en un, facile à réaliser avec un temps de cuisson qui reste tout à fait raisonnable... que dire d'autre ! Hormis qu'il me restait de la farce environ 250 g, et que j'ai fait avec une omelette dont le résultat m'a bluffé, tu rajoutes juste 3 oeufs que tu bats sans assaisonnement car ta farce l'est déjà, tu mets le tout sur la farce que tu auras fait dorer au préalable à la poêle, quelques minutes plus tard tu obtiens une omelette extra. Tu peux aussi rajouter une tomates coupées en petits dés à la farce, j'ai trouvé que son goût manquait à ma préparation.
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