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Basse température : 6 recettes

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##INFO##

Jarret de veau braisé
Une recette du restaurant « Michel Rostang »

Image de la recette Jarret de veau braisé

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Préparation :
30 minutes

Cuisson :
2 heures

Difficulté :

Moyen

Coût :
Budget moyen

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
Avatar de Michel Rostang
Michel Rostang

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Souris d'agneau
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Pour vous régaler avec un produit de saison
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Lapin à l'échalote
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures

Morceaux de lapin enduits de moutarde sur lit d'échalotes confit à l'huile d'olive. Un régal !
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préparation : 10 minutes, cuisson : 2 heures

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