Beignets : 105 recettes

Fruits, chocolat, vanille, fleurs,....les possibilités de réaliser des beignets sont infinies aussi bien salés que sucrés. Découvrez de nombreuses recettes et faites parler votre imagination !
 
 

DOonuts
Un vrai régal à customiser selon les envies de chacun!

Image de la recette DOonuts

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Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Rouelles de poivrons en tempura, sauce tartare au poivron confit.
Rouelles de poivrons en tempura, sauce tartare au poivron confit.
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une recette inédite de Denis Rippa, Chef de La Méditerranée.
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Recette Beignets de courgettes
Beignets de courgettes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes

"...Je vous avais parlé de ces petites merveilles que ma maman faisait quand j'étais petite et que je refais assez souvent... Faciles et pas chers, ces beignets feraient aimer les courgettes même au plus récalcitrant (et s'il continue de "récalcitrer", gavez-le comme une oie, y a plus d'autre solution...)
Je ne vous mettrais pas de proportions car je fais toujours la pâte au pif: il vous faut faire une pâte à beignet épaisse mais pas trop..."
 
Lutin des bois sur son blog "La p'tite cuisine"
 

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Recette Beignets de lotte Bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets
Beignets de lotte Bretonne en trio d'agrumes confits, croquants d'artichauts violets
préparation : 40 minutes, cuisson : 35 minutes

Une recette spécialement concue pour le fameux «vin de voile» de Robert et Bernard Plageoles, vignerons à Gaillac.

Le chef propriétaire Gelbart Patrick dans son restaurant "Aux berges du Cérou" à Salles (81) élabore une cuisine créative et goûteuse. Si vous passez dans cette très belle région : le Tarn, faîtes le détour ! Vraiment...

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Recette Crostollis
Crostollis
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 40 minutes

Beignets Italiens
Voir les recettes de maximeWB
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Recette Beignets de courgettes
Beignets de courgettes
préparation : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Cette recette de beignet m'a beaucoup plus , je la trouve hyper simple à préparer, en plus on peut la tester avec d'autre légumes comme les carottes, les petit pois et pourquoi pas un mélange de légumes et de couleurs ! On peut aussi servir ces beignets à l'apéritif avec une sauce fromage blanc-ciboulette, ou en entrée avec une salade
Voir les recettes de lbouch
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Recette Beignets de persil
Beignets de persil
préparation : 20 minutes, cuisson : 15 minutes


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Recette Beignets d'aubergines au chorizo
Beignets d'aubergines au chorizo
préparation : 20 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 5 minutes

Une recette très savoureuse pour les amoureux des saveurs!
Voir les recettes de stephahMH
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Recette Beignets de fleurs d'acacia
Beignets de fleurs d'acacia
préparation : 5 minutes, cuisson : 20 minutes

Des beignets très légers !
Voir les recettes de france37
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Recette Beignets de betterave
Beignets de betterave
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes

Un beignet rapide, economique et tres original !
Voir les recettes de maryat
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Recette Beignets vénitiens
Beignets vénitiens
préparation : 25 minutes, cuisson : 37 minutes

Une recette idéale pour le carnaval qui ravira petits et grands
Voir les recettes de kanali
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Recette Merveilles (beignets de carnaval)
Merveilles (beignets de carnaval)
préparation : 15 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 20 minutes

Cette recette typique du Sud Ouest est très facile à réaliser
Voir les recettes de audeli
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Recette Figues pochées framboise cannelle
Figues pochées framboise cannelle
préparation : 45 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 15 minutes

Excellent, l'opposition du beignet croustillant avec le moelleux des figues pochées dans le sirop de framboise, lequel vous pourrez réutiliser réduit en nappage pour une autre recette.
Voir les recettes de franckEgW

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Bon à savoir

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Idée recette : Beignets aux pommes
Article recommandé : Christophe Felder, pâtissier gourmand
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