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Belle des champs
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Gaspacho de Pastèque et épinards confits à l'érable

Gaspacho de Pastèque et épinards confits à l'érable

Une superbe recette très colorée et originale. Quelle créativité !

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Tomates mozzarella au vinaigre de Xéres

Tomates mozzarella au vinaigre de Xéres

A faire en plein été ou au début de l'automne avec d'excellents produits.

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Velouté de patates douces aux épices cajun, espuma de sirop d'érable

Velouté de patates douces aux épices cajun, espuma de sirop d'érable

Ce voulouté est à la fois puissant et doux à la fois ! Un pur délice !

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Panna cotta au Roquefort et brocolis sur sablé aux fruits secs, chips de chorizo

Panna cotta au Roquefort et brocolis sur sablé aux fruits secs, chips de chorizo

Sucré/salé, croquant/fondant, telle est ma recette autour du Roquefort Papillon.

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Cocktail de Ccevettes de la mer du nord

Cocktail de Ccevettes de la mer du nord

Petite recette vite prête et surtout très fraîche

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Chips de fraises

De belles chips à la fraise un délice.

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Hutsepot

Un plat belge : salmigondis ou hochepot.

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Petits farcis de pieds de porcs

Petits farcis de pieds de porcs

Une recette grand public de Sébastien Sanjou.

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Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !

Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !

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