Betteraves : 88 recettes

Cru ou cuite, la betterave est un régal des yeux et du palais ! Ce beau légume d'hiver parfois trop cantonné à la vinaigrette mérite bien plus de créativité !

Salade Super Vitaminée
Ma salade originale idéale pour accompagner un barbecue par exemple, un mélange simple et délicat de légumes variés.

Image de la recette Salade Super Vitaminée

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Préparation :
10 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

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Recette Verrine avocat betterave
Verrine avocat betterave
préparation : 10 minutes, attente : 1 heure

Coupez la bettrave cuite en petits des et l'installez au fond de la verrine, ensuite écrasez un avocat légérement citronné et salé et le posez sur les bettraves et garnir de ciboulette. Assaisonnez de balsamique et huile d'olive
Voir les recettes de santork
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Recette Verrine à la betterave rouge et au saumon
Verrine à la betterave rouge et au saumon
préparation : 20 minutes, attente : 1 minute

Une entrée colorée et parfumée

Voir les recettes de papillf
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Recette Palette de st jaques et betteraves aux parfums éxotiques
Palette de st jaques et betteraves aux parfums éxotiques
préparation : 40 minutes, cuisson : 5 minutes

Palette en feuilles de brick, rosaces de Saint Jaques et betteraves , tartare de mangue et coulis de fruits rouges
Voir les recettes de pierreV6
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Recette Boulettes de boeuf au hareng, sauce au fenouil confit et betteraves marinées
Boulettes de boeuf au hareng, sauce au fenouil confit et betteraves marinées


J'ai voulu associer le boeuf au hareng pêché en mer d'Irlande
Voir les recettes de philip0i
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Recette Blinis au saumon, betterave et pistaches
Blinis au saumon, betterave et pistaches
préparation : 15 minutes

Petit amuse bouche original...
Voir les recettes de mogeni
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Recette Tartinades de betteraves rapide
Tartinades de betteraves rapide


Mettez de la couleur dans vos apéro!
Voir les recettes de elodie9G
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Recette Verrines gourmandes de chèvre et betteraves
Verrines gourmandes de chèvre et betteraves
préparation : 15 minutes

Superposition de couches de chèvre aux herbes et de rondelles de betteraves cuites
Voir les recettes de celinebo
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Recette Verrine toute rose (betterave, crevettes)
Verrine toute rose (betterave, crevettes)
préparation : 20 minutes, attente : 30 minutes

Pour un apéro tout en couleur spécial fille et diététique en plus!
Voir les recettes de emilieYh
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Recette Bloody orange
Bloody orange


Original et sans alcool. L'originalité de ce cocktail en fait un favori pour les après-midi détente.
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Recette Rackam le rouge
Rackam le rouge
préparation : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Une recette pour bébé de 18 mois !

Voir les recettes de emmanu40
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Recette Sabayon de betteraves aux pommes vertes
Sabayon de betteraves aux pommes vertes


Dessert étonnant associant betteraves et pommes vertes d'après une recette de Michel Troisgros
Voir les recettes de Soria_As

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Bon à savoir

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