Feuilleté de betterave au Boursin
Faire 3 tranches de betterave pas trop épaisses tartinez deux tranches sur 3 avec du boursin aux noix et superposez, déposez sur un lit de salade verte avec un filet…
Faire 3 tranches de betterave pas trop épaisses tartinez deux tranches sur 3 avec du boursin aux noix et superposez, déposez sur un lit de salade verte avec un filet…
Je sers cette crème en amuse-bouche, mais elle peut se servir en entrée.
Comme un tartare de bœuf, mais végétarien... Une recette extraite du livre "les recettes inavouables" et encore une fois adaptée à ma sauce...
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