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Blettes : les meilleures recettes
© morane - Fotolia
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Blettes ou bettes, ce légume tout simple de nos jardins se prête à de nombreuses interprétations culinaires...
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blettes : Les diaporamas
blettes : quelques articles recommandés
Toutes les recettes "blettes" : 22 résultats (1 à 15)
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préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes Une belle recette poétique de poisson par Stéphane Froidevaux, chef de l'Antidote à Le Monêtier-les-Bains ! Une chef à découvrir sans tarder....
Auteur : Froidevaux Stéphane
Consulter d'autres recettes : blettes, mulets, cumin, miel
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préparation : 50 minutes, cuisson : 3 heures Les jarrets des animaux sont des morceaux riches en collagène et nécessitent une cuisson longue pour rendre moelleuse la viande. La cuisson braisée est trés adaptée pour ce type de morceau.
Auteur : Atelier des MAN promotion 2006
Consulter d'autres recettes : jarret de veau, veau, jus au foin, blettes
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préparation : 1 heure, cuisson : 30 minutes, attente : 30 minutes Papillotes frites farcies de riz et blettes, délicieuses en entrée, pour un pic nique, un buffet froid.
Voir les recettes de mimi
Consulter d'autres recettes : Provence, blettes, barba juan, riz
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