|
La biche... Craquez pour les recettes de Noël. ... et les airelles Osez les recettes à base d'airelles.
Noël Découvrez les recettes cuisine de Noël. |
Biche aux airelles : 19 recettes
Le filet de biche, tendre et délicat, se cuit rosé, tandis que le collier ou la poitrine permettent de réaliser de succulents ragouts, et dans tous les cas, une suace ou une garniture aux airelles soulignent parfaitement la finesse de la viande.
ARTICLES RECOMMANDES
toutes les recettes pour Biche aux airelles : 19 recettes
##INFO##
Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie
filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en garniture fleuriste, du bouillon réduit et une pomme clochard juste rôtie au beurre.
La recette de Sébastien du Lycée Jéssée de Forest (59).
4.7/5
26
votes
Rôti de biche en saucevotes
préparation : 35 minutes
Un délicieux plat pour vos repas de Fêtes.
Voir les recettes de mika
-/5
0
votes
Pavé de biche sauce canelle vin, purée céleri pomme Granny Smithvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 20 minutes
Une petite recette de gibier très rapide mais néanmoins très goûteuse.
Voir les recettes de sandrinebaumann
4.6/5
5
votes
Biche sauce chasseurvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes
La meilleure manière d'accompagner un rôti de biche.
Voir les recettes de ddbrut
5/5
1
votes
Coquelet farci en habit de fêtevotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 40 minutes
Le coquelet est une volaille dont la chair est très fine, tendre et délicate. Accompagné d'une farce "sucré-salé", il est parfait pour un repas festif...à deux !
Voir les recettes de Lapin cuisinier
-/5
0
votes
Velouté de potiron aux chataignes votes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Recette simple de saison
Voir les recettes de rv30ca
-/5
0
votes
Petits pots crémeux à la pommevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 10 minutes
Un dessert parfait pour finir un repas sur une note légère et fruitée.
Voir les recettes de Marjolaine86
-/5
0
votes
Muffins aux airellesvotes
préparation : 15 minutes, attente : 1 minute, cuisson : 20 minutes
Un délice : les airelles donnent un goût particulier, frais et onctueux à la fois!
Voir les recettes de martidh
-/5
0
votes
Cake Matcha airellesvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 45 minutes
Très bonne association, matcha + airelles. Les airelles ou canneberges ou cramberrys comme vous voulez, c'est pareil!
Voir les recettes de sofila
5/5
1
votes
Limonade en granité pommes airellesvotes
préparation : 15 minutes
Un boisson rafraîchissante et saine !
Découvrez d'autres recettes sur le site d'Adelyhs.
4.7/5
21
votes
Cuisson du rôti de bichevotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 30 minutes
Pour bien cuire votre rôti de biche
4/5
1
votes
Petits gâteaux au citron, aux airelles ou au chocolatvotes
préparation : 10 minutes, cuisson : 25 minutes
Comme l'ont affirmé mes garçons : des petits gâteaux délicieux, fondants, ... mmm
Voir les recettes de patchr
-/5
0
votes
Parfait aux Airelles et Pepparkakorvotes
préparation : 10 minutes, attente : 20 minutes
Une petite douceur à la vanille et aux airelles sur un lit de Pepparkakor (sablés au gingembre)
Voir les recettes de annikapanika
-/5
0
votes
Moelleux de brie aux airelles et à la pralinevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 3 minutes
une tranche de brie fondant sur une tranche de pain d'épices avec une touche de confiture d'airelles et des eclats de praline
Voir les recettes de agc291
-/5
0
votes
Filet de biche à la ficelle, figues rôtiesvotes
Filet de biche poché dans un bouillon de légumes corsé, servi en assiette creuse avec les légumes en batonnets, du bouillon réduit et une figue juste rôtie au beurre et au miel
Voir les recettes de cathynL
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Biche aux airelles : les meilleures recettes
Le filet de biche, tendre et délicat, se cuit rosé, tandis que le collier ou la poitrine permettent de réaliser de succulents ragouts, et da...
Idée recette :
Cuisson du rôti de biche
Article recommandé :
L'Airelle, une baie au goût acidulé !
Consultez le dossier :
biche aux airelles
En direct des forums
-
Le 29-11-2009 à 22:40 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 29-11-2009 à 16:15 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
-
Le 29-11-2009 à 16:07 dans Vous avez la… :
Comment faire son miel sans abeilles ?
-
Le 29-11-2009 à 16:02 dans Recettes - Les… :
foie gras