- 1 Préchauffer le four à 190°C. Séparer les blancs des jaunes. Fouetter les jaunes avec le sucre pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Ajouter petit à petit la farine et la Maïzena et éventuellement la vanille en poudre.
- 2 Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Ajouter délicatement les blancs à la préparation aux jaunes d'oeufs. Verser la pâte dans un moule à manqué de 20cm de diamètre (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).
- 3 Faire cuire une trentaine de minutes ( + ou - selon les fours). Laisser refroidir dans le moule à température ambiante. Bon appétit !
Biscuits de savoie
La recette phare :
Biscuit de SavoieC'est un dessert de ma région, tout en douceur et simplicité que je vous propose : Le biscuit de Savoie. Il est aérien, très léger, fond dans la bouche... On a l'impression de mordre dans un nuage.
8 votes
Nombre de personnes : 6
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 30 mn
Coût :
Toutes les recettes pour Biscuits de savoie
0 votes
Auteur : Mathilde Domergue fedorko du Blog Mathilde en Cuisine
Difficulté : facile
Temps de préparation : 20 mn
Coût :
8 votes
Douceur acidulée au citron vert et a la fraise
Auteur : Sandrine du blog Dans la cuisine de Sandrine
Difficulté : moyen
Temps de préparation : 3 mn
Coût :
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Biscuit de savoie au riz soufflé au chocolat
Auteur : Matins Céréales
Difficulté : très facile
Temps de préparation : 15 mn
Coût :
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