Une technique qui permet de conserver une belle couleur aux légumes. Dans une grande quantité d'eau bouillante salée en plongeant les légumes épluchés et lavés. Ne pas couvrir, sinon les légumes vont noircir et surtout à la fin de la cuisson les plonger dans une eau bien glacée pour arrêter la cuisson !
Sangria blanche aux fruits
C'est l'évidence, parmi tous les cocktails, la sangria est la recette la plus conviviale. Pour un apéritif ou pour toutes vos occasions festives, cett…
Meringues blanches et moelleuses
Une recette très facile pour meringues bien blanches, croquantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Confiture de pêches blanches
C'est la pleine saison des pêches alors n'hésitez pas à réaliser cette savoureuse confiture fruitée, que vous apprécierez s…
Risotto aux asperges blanches
Vous avez acheté des asperges blanches et vous ne savez pas comment les cuisiner autrement qu'en salade ou dans une quiche ? Cette recette tombe à pic…
Quenelles en sauce blanche
Alliez le classicisme d'un plat traditionnel et la finesse d'une sauce qui change un peu de l'ordinaire...
Tagliatelles à la truffe blanche
Une recette proposée par la Maison de la truffe.
Forêt blanche
Revisitez la forêt noire version chocolat blanc, une version gourmande et simple à réaliser.
Pizza blanche au saumon fumé
Aujourd'hui, c'est mon grand Elyas qui a pû choisir le menu de ce soir, tant mieux car j'étais vraiment en manque d'idées. Alors bien entendu qu…
Sangria blanche
La sangria est un cocktail très apprécié en été. Goûtez cette variante rafraîchissante à base de vin blanc.
Dame Blanche
Dessert à base de glace et chocolat...
