Blanquette : 34 recettes

Le plus souvent réalisé à partir de veau, cette viande cuite longuement et présenté dans une sauce crème fait le régal des gourmands. Un grand classique de la cuisine française !

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Fricassée de veau
Une recette simple et délicieuse en quelques cuillères à pot. Une sauce onctueuse...

Image de la recette Fricassée de veau

4.7/5

47 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
2 heures

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

4.6/5 45
votes
Recette Fricassée de veau à l'ancienne
Fricassée de veau à l'ancienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

Une bonne fricassée comme le faisait ma grand-mère.
Bon appetit.

Voir les recettes de catherkM
5/5 3
votes
Recette Blanquette de saumonette et légumes au piment d'Espelette
Blanquette de saumonette et légumes au piment d'Espelette
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Une petite version de la blanquette côté mer, très légère et savoureuse !!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
4.5/5 40
votes
Recette Sauté de dinde façon blanquette
Sauté de dinde façon blanquette
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes

Une autre façon de déguster du sauté de dinde.
Voir les recettes de darkpo
5/5 2
votes
Recette Blanquette de veau aux courgettes
Blanquette de veau aux courgettes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

C'est un plat très bon et facile à préparer.
Voir les recettes de vekasm
5/5 2
votes
Recette Blanquette de lotte
Blanquette de lotte
préparation : 20 minutes, cuisson : 25 minutes

De la lotte avec un assortiment de légumes, crémeuse
Voir les recettes de hugoau
4.8/5 21
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Recette Boudins blancs façon blanquette
Boudins blancs façon blanquette
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette sympa !!!

Voir les recettes de pamlon
5/5 1
votes
Recette Filet de sandre en blanquette
Filet de sandre en blanquette
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Facile à faire et très léger avec des pommes vapeur.
Voir les recettes de narval
5/5 1
votes
Recette Blanquette d´agneau
Blanquette d´agneau
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau.
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
4.8/5 15
votes
Recette Blanquette de la mer
Blanquette de la mer
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Des crustacés au choix sauce hollandaise sauce blanche au layon...
J'affectionne particulièrement cette reçette car elle fait un tabac à chaque fois même auprès des gens qui n'aine pas les fruits de mer

Voir les recettes de nicolaFU
4.8/5 5
votes
Recette Blanquette de la mer
Blanquette de la mer
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Recette facile à réaliser
4.6/5 5
votes
Recette Blanquette de poule et riz
Blanquette de poule et riz
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures

Remplacer le veau par de la poule, c'est un régal ! A servir avec un bon plat de riz...

4.3/5 27
votes
Recette Blanquette de veau
Blanquette de veau
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

La vraie recette de la blanquette par un internaute gourmet !
4.4/5 7
votes
Recette Blanquette de porc à la moutarde à l'ancienne
Blanquette de porc à la moutarde à l'ancienne
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 heure 45 minutes

Vous aimez la blanquette de Veau ?
Découvrez cette délicieuse Blanquette de porc...

Voir les recettes de nicolaLO
4.3/5 3
votes
Recette Blanquette de poisson au lait de coco et aux épices
Blanquette de poisson au lait de coco et aux épices
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Une touche d'éxotisme pouvant s'accorder avec n'importe quel poisson en filet.
Voir les recettes de rrebou

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Idée recette : Blanquette de veau tradition
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