Blanquette : 31 recettes

Le plus souvent réalisé à partir de veau, cette viande cuite longuement et présenté dans une sauce crème fait le régal des gourmands. Un grand classique de la cuisine française !

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Diaporama Les plus belles photos de blanquette de veau
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Fricassée de veau
Une recette simple et délicieuse en quelques cuillères à pot. Une sauce onctueuse...

Image de la recette Fricassée de veau

4.7/5

46 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
2 heures

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

4.8/5 19
votes
Recette Boudins blancs façon blanquette
Boudins blancs façon blanquette
préparation : 15 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 10 minutes

Une recette sympa !!!

Voir les recettes de pamlon
5/5 2
votes
Recette Blanquette de saumonette et légumes au piment d'Espelette
Blanquette de saumonette et légumes au piment d'Espelette
préparation : 20 minutes, cuisson : 45 minutes

Une petite version de la blanquette côté mer, très légère et savoureuse !!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
4.5/5 39
votes
Recette Sauté de dinde façon blanquette
Sauté de dinde façon blanquette
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 15 minutes

Une autre façon de déguster du sauté de dinde.
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4.6/5 5
votes
Recette Blanquette de poule et riz
Blanquette de poule et riz
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures

Remplacer le veau par de la poule, c'est un régal ! A servir avec un bon plat de riz...

4.3/5 3
votes
Recette Blanquette de poisson au lait de coco et aux épices
Blanquette de poisson au lait de coco et aux épices
préparation : 5 minutes, cuisson : 10 minutes

Une touche d'éxotisme pouvant s'accorder avec n'importe quel poisson en filet.
Voir les recettes de rrebou
4/5 1
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Recette Pinchos morunos
Pinchos morunos


Fines brochettes à l'espagnole de dinde très epicé.
Voir les recettes de cristiXX
4/5 1
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Recette Blanquette de veau à la vanille
Blanquette de veau à la vanille
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une blanquette originale et goûteuse
Voir les recettes de laetit61
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Recette Sauté de veau
Sauté de veau
préparation : 15 minutes, cuisson : 1 heure

Un vrai délice!

Voir les recettes de linaab
-/5 0
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Recette Blanquette à l'ancienne au poulet
Blanquette à l'ancienne au poulet


Idéale pour changer de la blanquette de veau et également plus légère.
Voir les recettes de nicolegm
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Recette Blanquette de dindonneau au curry
Blanquette de dindonneau au curry
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

Accompagné de châtaignes, carottes et pain de choux fleur, c'est un délice. On s'en lèche les doigts...

Voir les recettes de mimilafee
-/5 0
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Recette Blanquette de porc aux pommes
Blanquette de porc aux pommes
préparation : 30 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 1 heure 15 minutes

Ca y'est, l'été nous tourne le dos, et les cocottes vont peu à peu remplacer les moules à cakes et les saladiers. Une nouvelle recette à base de rôti de porc. Un succulent mélange des saveurs pour une recette peu onéreuse.
Voir les recettes de arnold5
4.6/5 43
votes
Recette Fricassée de veau à l'ancienne
Fricassée de veau à l'ancienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

Une bonne fricassée comme le faisait ma grand-mère.
Bon appetit.

Voir les recettes de catherkM
5/5 2
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Recette Blanquette de veau aux courgettes
Blanquette de veau aux courgettes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

C'est un plat tres bon et facile de preparer.
Voir les recettes de vekasm
5/5 1
votes
Recette Filet de sandre en blanquette
Filet de sandre en blanquette
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Facile à faire et très léger avec des pommes vapeur.
Voir les recettes de narval

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