Blanquette : 31 recettes

Le plus souvent réalisé à partir de veau, cette viande cuite longuement et présenté dans une sauce crème fait le régal des gourmands. Un grand classique de la cuisine française !

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Blanquette de veau
La vraie recette de la blanquette par un internaute gourmet !

Image de la recette Blanquette de veau

4.3/5

27 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure 30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

VALIDEE
par Chef
Christophe

Toutes les recettes Tous les articles

Recette proposée par :
Avatar de Jean-Baptiste
Jean-Baptiste

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Recette Blanquette de saumon
Blanquette de saumon
préparation : 1 minute, cuisson : 15 minutes

Le saumon revisité, avec fèves, asperges, champignons de Paris, oignon...surprenant et délicieux!
Voir les recettes de ptiteb
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Recette Pichade mentonnaise aux bianquettes (poutines, gianchette etc...)
Pichade mentonnaise aux bianquettes (poutines, gianchette etc...)
préparation : 30 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 15 minutes

Une sorte de pissaladière avec des petits poissons à peine nés
spécialité de Menton

Voir les recettes de mimi54
4.6/5 43
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Recette Fricassée de veau à l'ancienne
Fricassée de veau à l'ancienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

Une bonne fricassée comme le faisait ma grand-mère.
Bon appetit.

Voir les recettes de catherkM
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Recette Blanquette de veau aux courgettes
Blanquette de veau aux courgettes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

C'est un plat tres bon et facile de preparer.
Voir les recettes de vekasm
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Recette Filet de sandre en blanquette
Filet de sandre en blanquette
préparation : 30 minutes, attente : 10 minutes, cuisson : 20 minutes

Facile à faire et très léger avec des pommes vapeur.
Voir les recettes de narval
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Recette Blanquette d´agneau
Blanquette d´agneau
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Pour changer de la traditionnelle blanquette de veau.
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
4.8/5 15
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Recette Blanquette de la mer
Blanquette de la mer
préparation : 30 minutes, cuisson : 30 minutes

Des crustacés au choix sauce hollandaise sauce blanche au layon...
J'affectionne particulièrement cette reçette car elle fait un tabac à chaque fois même auprès des gens qui n'aine pas les fruits de mer

Voir les recettes de nicolaFU
4.8/5 5
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Recette Blanquette de la mer
Blanquette de la mer
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes

Recette facile à réaliser
4.4/5 7
votes
Recette Blanquette de porc à la moutarde à l'ancienne
Blanquette de porc à la moutarde à l'ancienne
préparation : 25 minutes, cuisson : 1 heure 45 minutes

Vous aimez la blanquette de Veau ?
Découvrez cette délicieuse Blanquette de porc...

Voir les recettes de nicolaLO
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Recette Blanquette de veau
Blanquette de veau
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute

Blanquette de veau sans fenouil
Voir les recettes de marylaM
3/5 1
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Recette Blanquette du pécheur
Blanquette du pécheur
préparation : 20 minutes, cuisson : 35 minutes

méli mélo de poisson et fruits de mer à tomber par terre!!
Voir les recettes de claireuY
2.5/5 2
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Recette Blanquette de veau à l'ancienne
Blanquette de veau à l'ancienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une recette odorante et parfumée, qui a longtemps mijoté, parfaite pour les froides journée d"hiver!
Voir les recettes de motset
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Recette Blanquette de noix de pétoncles, champignons et noisettes
Blanquette de noix de pétoncles, champignons et noisettes
préparation : 40 minutes, cuisson : 20 minutes

Voila de quoi se faire plaisir !!
Voir les recettes de BerqueretVincent
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Recette Blanquette d'agneau aux asperges
Blanquette d'agneau aux asperges
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 minute

Comme une blanquette classique avec pendant la cuisson des asperges
Voir les recettes de claude de Libourne

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