Blanquette de veau : 16 recettes

Ce plat en sauce est un des plats phares de la cuisine française : viandes moelleuse et sauce crème onctueuse. Vous pouvez apprendre la recette classique mais aussi tester des variantes gourmandes.

Blanquette de veau
La vraie recette de la blanquette par un internaute gourmet !

Image de la recette Blanquette de veau

4.3/5

27 votes

Préparation :
20 minutes

Cuisson :
1 heure 30 minutes

Difficulté :

Moyen

Coût :
Assez cher

VALIDEE
par Chef
Christophe

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Recette proposée par :
Avatar de Jean-Baptiste
Jean-Baptiste

4.6/5 43
votes
Recette Fricassée de veau à l'ancienne
Fricassée de veau à l'ancienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

Une bonne fricassée comme le faisait ma grand-mère.
Bon appetit.

Voir les recettes de catherkM
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Recette Blanquette de veau aux courgettes
Blanquette de veau aux courgettes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure

C'est un plat tres bon et facile de preparer.
Voir les recettes de vekasm
4.7/5 19
votes
Recette Blanquette de veau tradition
Blanquette de veau tradition
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures

Le classique des classiques...presqu'une incône ! De la viande de veau fondante dans une sauce riche en crème...un plat de partage !
Voir les recettes de ChefDamien
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Recette Blanquette de veau
Blanquette de veau
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute

Blanquette de veau sans fenouil
Voir les recettes de marylaM
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Recette Blanquette de veau
Blanquette de veau
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure

Du veau, des amis et un bon moment à partager.
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Recette Blanquette de veau
Blanquette de veau
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures

Un classique de la cuisine française...
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Recette Blanquette de veau à l'ancienne
Blanquette de veau à l'ancienne
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Une recette odorante et parfumée, qui a longtemps mijoté, parfaite pour les froides journée d"hiver!
Voir les recettes de motset
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Recette Blanquette de veau façon maman
Blanquette de veau façon maman
préparation : 20 minutes, cuisson : 2 heures

Blanquette de veau aux carottes et à la crème fraîche
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Recette Blanquette de veau à l'ancienne
Blanquette de veau à l'ancienne
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 5 minutes

Recette familiale et traditionnelle;les petits oignons sont glacés à blanc;
Voir les recettes de birgitH
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Recette Blanquette de veau
Blanquette de veau


 

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Recette Grenadin de veau, petits légumes et girolles ...comme une blanquette
Grenadin de veau, petits légumes et girolles ...comme une blanquette
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes

Voici une version de la blanquette de veau un peu plus chic avec ces quelques girolles poêlées qui vont apportées un goût très délicat à ce plat plutôt classique.
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Recette Blanquette de veau....à la vanille
Blanquette de veau....à la vanille
préparation : 20 minutes, cuisson : 1 minute

Un classique revisité, un petit goût en plus qui sublime ce plat!!
Voir les recettes de titias
4.7/5 46
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Recette Fricassée de veau
Fricassée de veau
préparation : 15 minutes, cuisson : 2 heures

Une recette simple et délicieuse en quelques cuillères à pot. Une sauce onctueuse...
Voir les recettes de jugant
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Recette Blanquette de veau à la vanille
Blanquette de veau à la vanille
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes

Une blanquette originale et goûteuse
Voir les recettes de laetit61

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Bon à savoir

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