|
La recette classique Quelques variantes Les viandes Craquez pour le boeuf bourguignon, le boeuf en croûte, le boeuf stroganoff, carbonnades, et la côte de boeuf.
|
Boeuf : 464 recettes
Chassé dès la préhistoire, l'auroch (ancêtre du boeuf) faisait partie des menus de nos ancêtres.
Depuis toujours il figure au menu des plus grandes occasions:
En 1756 le duc de Richelieu organisa un diner de prestige pour ces prisonniers ilustres: 22 plats à base de boeuf!!!
Toutes les cuissons sont adaptées au boeuf, pour peu que l'on choississe bien son morceau. Faîtes confiance à votre boucher, il saura vous conseiller.
DIAPORAMAS
ARTICLES RECOMMANDES
Boeuf : Les dernières interviews
toutes les recettes pour Boeuf : 464 recettes
##INFO##Tous les ingrédients de la recette traditionnelle,revisitée et destructurée dans une version plus légère.
Cette recette remporte la 20ème place du concours Cuisinez le boeuf pour la Saint-Patrick.
Toutes les recettes
Tous les articles
Recette proposée par :
Edith sur son blog : Mes tables de fête
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
5/5
3
votes
Jarrets de Boeuf braisévotes
Une recette de Jean-François Plante adaptée pour la mijoteuse.
Un repas digne des rois et la sauce tomate bien rouge relevée au vin est plus que parfaite.
5/5
1
votes
Tourte Pommes de Terre et Boeufvotes
Une viande parfumée d'herbes de provence recouverte de pommes de terre fondantes, le tout entouré par une pâte feuilletée.
Voir les recettes de delphind
5/5
1
votes
Boeuf sauté au poivron rougevotes
cuisson : 4 minutes
Convivial faire sauté au wok!
Voir les recettes de verocag
-/5
0
votes
Nouilles au boeuf et lait de cocovotes
Délicieuse recette à base de lait de coco et de boeuf
Voir les recettes de legrev
4/5
1
votes
Sauté de boeuf au gingembre votes
Une petite recette rapide pleine de saveur.
Voir les recettes de emmanuAy
-/5
0
votes
Lingot de queue de boeuf confite en mosaïque de légumes, navets aux pieds de veau caramélisés, légumes croquants en écume de raifort, huile persil et ail des oursvotes
Voir les recettes de agnestriomp
-/5
0
votes
Le boeuf , saveurs et couleursvotes
Une recette originale du talentueux chef Fabrice Biasiolo dans le cadre de la coupe du monde 2007 ! Une recette hommage à l'Argentine !!!
< PAGE PRÉCÉDENTE PAGE SUIVANTE > RETOUR A LA PAGE PRINCIPALE
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
Bon à savoir
Boeuf : les meilleures recettes
Chassé dès la préhistoire, l'auroch (ancêtre du boeuf) faisait partie des menus de nos ancêtres.
Depuis toujours il figure au menu des plus...
Idée recette :
Langue de boeuf (sauce éric)
Article recommandé :
Le boeuf : un produit du terroir
Consultez le dossier :
boeuf
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 17:15 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 24-11-2009 à 16:44 dans Recettes - Les… :
Réchauffer sauté de porc aux légumes
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison