La recette de pintade label Auvergne aux parfums d'exotisme revu par Jacques Décoret restaurateur à Vichy ! Un des chefs de file de la cuisine créative française....

Une exhaltation de couleurs et de saveurs à travers la finesse du rouget et la suavité du Pineau.

Une crème légèrement sucrée accompagnée de fruits frais, le tout grattiné au four....

Un apéritif typiquement Vendéen

Un délicieux gigot.

Tajine aux boulettes de boeuf. Un bouquet d'épices orientales dans votre assiette. Succès garanti!

une salade chaude aux légumes et aux lanières de boeuf marinées puis saisies à la plancha

Plat antillais qui peut etre préparé à des gouts différents poisson crevette viandes lentilles etc...

"Tout de rose vêtu, ce dessert correspond tout à fait aux gourmandes...."

Accompagné d'un vin blanc doux type montbazillac,c'est un délice pour les papilles.

Un succulent plat à base de boeuf et d'oignons très facile à réaliser. Idéal par temps de grand froid...

Support en moelleux au chocolat avec un cercle de meringue garnie de crème patissière legère surmontée d'un panaché de fruits rouges. Du travail mais le résultat est là !

Un beau rôti fourré au foie gras.