Velouté aux champignons des bois
Voici un bon potage préparé avec ces bolets, et stocké pour encore en profiter quand ce n'est plus la saison.
Vous regardez : Champignons farcis au boursin
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Ravioles aux champignons de Paris aux marrons, bolets, cèpes et persil
Une recette rapide, originale et qui fait de l'effet !
Tarte aux bolets
Une tarte qui convient tout a fait au végétarien.
Poulet des bois
Une viande légère et goûteuse
Fricot de champignons Vosgiens
Une recette de champignons toute simple mais qui nécessite plusieurs champignons différents.
Risotto "Camminiamo nei boschi"
Ou encore... "Promenons-nous dans les bois" avec toutes sortes de saveurs
Chapon sauce forestière
Un plat de fête pour les amateurs de champignons
Pâtes aux bolets et au roquefort
Recette un peu riche, mais qui réchauffe des premiers froids
Fondue Bacchus aux champignons
Une fondue au vin rouge et aux champignons façon Bacchus le dieu du vin et de l'ivresse.
Pâtes Fraîches aux grenouilles et bolets.
Une recette grand public du Chef Damien Germanier de restaurant de l'Abbaye à Vétroz en Suisse !
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