Crumble de poisson à la provençale
Voici un plat facile à réaliser et qui fait son effet ! Les mélanges de textures raviront vos papilles...
Cabillaud et petits légumes en papillote origami
Une recette proposée par McCain.
Papillote de Coraya au bar de ligne
Prenez un bar garnissez-le de légumes en julienne de votre choix et y incorporant des Corayas ! Une délicate saveur et douceur s'en degage ! Un vrai délice. Une rec…
Papillote de saumon en compagnie de l'As des Ananas
Mélange sucré -salé hors du commun. Le goût du Saumon mélangé aux senteurs d'ananas. Le tout dans une papillote pleine de santé!
Crême d'asperge au roquefort comme une île flottante
Crème d'asperge au roquefort servie juste tiède surmontée d'une crème montée avec des noix de pécan croquantes
Salade exotique de pates aux crabe et à la mangue
Salade de pâtes de style oriental au crabe et aux petits légumes relevée par une sauce à la mangue.
Asperges vertes au Roquefort Papillon, façon tapas
Comment attrape t on les asperges vertes au printemps ? En leur mettant un petit pétale de roquefort sur la queue ! Trêve de rêve, ces asperges ont été préparées de…
Velouté léger de fanes de navet, crème au roquefort
Une soupe légère avec les fanes de navets et des volutes de crème au roquefort.
Tarte abricots à la lavande et roquefort papillon
Des quartiers d'abricots frais parfumés à la lavande sur une pâte brisée au roquefort papillon.
Vol au vent d'escargots au Roquefort Papillon
Dans un vol au vent maison, une garniture crémeuse à base de roquefort et de crème et d'escargots sautés à l'ail et aux échalotes.
