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Bord bia : 43 recettes
DIAPORAMAS
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toutes les recettes pour Bord bia : 43 recettes
##INFO##Le classique bordelais... Un régal de douceur qui se mange sans fin...
Une croûte croustillante avec un coeur moelleux. Une gourmandise idéale avec un bon café !
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Cocktail bordeluchevotes
préparation : 10 minutes, attente : 2 heures
Une spécialité bordelaise
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Ecrevisses à la bordelaisevotes
Plat d'écrevisses fin et complet, accompagné de coulis de tomates et d'herbes. Tout cela relevé par une touche de cognac.
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Sandre à la bordelaisevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 20 minutes
Une recette du Restaurant La cordonnerie
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Côte de boeuf à la bordelaisevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 40 minutes
Une bonne côte de boeuf sauce au vin : tout simplement délicieux !
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Les huîtres aux saveurs Aquitainevotes
préparation : 5 minutes, cuisson : 2 minutes
Un mélange terre mer associant les Huitres du Ferret et le jambon de Bayonne
Voir les recettes de papillE
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Hamburger de Blonde d'Aquitaine, Ossau-Iraty et Ketchup Maisonvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 1 heure 30 minutes
Une recette originale du talentueux chef Michel Portos dans le cadre de la coupe du monde 2007 ! Une recette hommage aux USA !!!
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Paillasson de légumes et cèpes de Bordeauxvotes
préparation : 45 minutes, cuisson : 35 minutes
Accompagnement idéal pour le gibier ou la volaille.
Voir les recettes de gleche
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Huîtres tiédies au foie gras chaud relevé d'une crème de lentilles du Puy et un coulis de cerfeuilvotes
préparation : 35 minutes, cuisson : 40 minutes
Une recette de l'Auberge en Gascogne de Fabrice Biasiolo
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Le petit déjeuner gasconvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 5 minutes
La recette phare de l'Auberge en Gascogne de Fabrice Biasiolo
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Compotée d'oignons au bordeaux votes
préparation : 10 minutes, cuisson : 1 heure
Super bon !
Voir les recettes de hosokt
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Tendrons de veau de lait et aubergines confites, chutney de tomate en aigre doux persillé et Boqueronesvotes
préparation : 50 minutes, cuisson : 30 minutes
Une recette de Michel Portos, chef du fameux restaurant Saint-James à Bouliac près de Bordeaux !
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Baguette de framboises croustillantes à la verveine, sorbet hibiscusvotes
préparation : 40 minutes, cuisson : 30 minutes
Un dessert fin et élégant par Michel Portos, chef du Saint James à Bouliac près de Bordeaux !
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Truite du Pays Basque, risotto d'asperges vertes et capuccino de petits pois du Lot-et-Garonnevotes
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Coeur de rumsteack, relevé d'un hachis d'huîtresvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 1 heure
Sur un tastou de foie gras chaud et sauce soja, accompagnée d'une fricassée de vert et de côte de blette.
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