Braisé : 5 recettes


Osso bucco

La recette fétiche du blog : La ferme de Vilars

Image de la recette Osso bucco

4/5

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Préparation :
39 minutes

Cuisson :
1 heure 30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par chef
Damien

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Recette proposée par :
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Jean-Luc sur son blog : La ferme de Vilars

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Recette Coquilles saint jacques truffées à la braise
Coquilles saint jacques truffées à la braise
préparation : 10 minutes, cuisson : 3 minutes

"Je l'ai réalisée avec les délicieuses coquilles de la Rade de Brest, un gisement assez modeste, elles ne sont vendues que localement à ma connaissance. Comptez-en trois par personne.."
La recette de Patrick sur son blog cuisine de la mer !

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Recette Jarret de veau braisé
Jarret de veau braisé
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures

Une recette du restaurant « Michel Rostang »
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Recette Braisé à la tapenade et aux girolles
Braisé à la tapenade et aux girolles
préparation : 10 minutes, cuisson : 2 heures

Pour ceux qui en ont marre du boeuf carottes : une recette pour redécouvrir le braisé et l'amener sur la table du dimanche.
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Recette Pommes de terre cuites au feu de bois
Pommes de terre cuites au feu de bois
préparation : 5 minutes, cuisson : 15 minutes

Délicieuse recette de pommes de terre cuites au feu de bois que vous pouvez accompagné de sauce à la crème et ciboulette.
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