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Brioche : 102 recettes
Garches, faluches ou autres appellations, la brioche est une spécialité de presque toutes les régions de France !
Mais dans touts les cas, elle doit être souple, moelleuse et onctueuse en bouche.
toutes les recettes pour Brioche : 102 recettes
##INFO##
La brioche de foie gras
Une recette à préparer la veille.
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Brioche aux truffesvotes
préparation : 30 minutes, cuisson : 2 heures 30 minutes
Bouillon de poule, chataignes, noisette et foie gras
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Briochine de foie- grasvotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 5 minutes
Petit pain au lait grillé avec foie-gras frais poêlé et pommes fruits flambés au cognac
Voir les recettes de ebfoxh
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Filet de boeuf en briochevotes
préparation : 20 minutes, cuisson : 30 minutes
Pour un événement particulier, cela vaut la peine d´investir un peu de temps et de la peine car vous serez récompensé par le regard admiratif de vos invités.
Voir les recettes de LUMEGOURMANDE
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Briochettes aux pralines rosesvotes
cuisson : 15 minutes
De bonnes brioches toute moelleuses au bon gout de pralines!
Voir les recettes de charloMR
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Brioches aux pralinesvotes
préparation : 1 heure 15 minutes, attente : 2 heures, cuisson : 45 minutes
Brioches fondantes avec des pépites de pralines
Voir les recettes de davidv6
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Brioche aux abricots caramélisés, anis et safranvotes
cuisson : 30 minutes
La base est une pâte à brioche avec anis et safran selon une recette traditionnelle de Haute-Savoie :le bescoin. Je l'ai façonnée comme un 'chinois' et garnie de crème d'amande, pignons et dés d'abricots caramélisés.
Voir les recettes de gilletj
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Oeuf cocotte au saumon fumé, parmesan et asperges vertes en croûte de petite briochevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 15 minutes
C'est le mois des œufs, alors profitons-en pour les cuisiner sous toutes les formes, comme avec cet œuf cocotte revisité à ma façon......très simple, délicieux et rapide.....à décliner selon vos envies et votre panier...une version très gourmande avec la brioche et complète, à servir en entrée ou en petit dîner du soir accompagné d'une salade de mesclun !!!!!
Voir les recettes de sandrinebaumann
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Brioche pomme-raisinsvotes
préparation : 30 minutes, attente : 50 minutes, cuisson : 40 minutes
Brioche tressée idéale au petit-déjeûner ou au goûter
Voir les recettes de elisamG
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Le koughelopfvotes
cuisson : 40 minutes
Une brioche bien alsacienne
Voir les recettes de Loulaoups
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Couronne apéritive bleu noisettes de lilivotes
préparation : 20 minutes, attente : 1 heure, cuisson : 25 minutes
Une couronne briochée moelleuse et gourmande
Voir les recettes de lacuiso
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Tartines briochées à la compotée de courge spaghetti, labné au combavavotes
préparation : 25 minutes
J'ai eu envie de tartines pour le goûter : l'automne annonce l'humidité, les jours gris, l'envie de rester au chaud au coin du feu. Je vous propose donc cette recette pour ces jours là.
J'aime bien la confiture de citrouille, qui rappelle celle de châtaigne, mais comme je ne suis pas vraiment bec sucré, j'ai voulu contrebalancer le poids du sucre en bouche avec un goût de frais en utilisant du labné et une note d'agrumes pour aciduler tout ça. J'ai utilisé de la courge spaghetti parce que je voulais jouer avec l'aspect"vermicelle" de cette dernière.
Voir les recettes de Roussel
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Pommes au coulis de coing épicé sur briochevotes
préparation : 25 minutes, cuisson : 15 minutes
Pommes caramélisées dans un coulis de coing épicé (muscade, cannelle, poivre et clou de girofle) et disposé sur une tranche de gateau roulé.
Voir les recettes de sandri6s
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Saucisson en brioche façon Annettevotes
préparation : 15 minutes, cuisson : 30 minutes
Recette très simple convenant aussi bien en hiver qu'en été.
Voir les recettes de simone1
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Michel Guérard...
Bon à savoir
Brioche : les meilleures recettes
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Idée recette :
Brioche Tête au carré
Article recommandé :
'Mes p'tites gourmandises', le blog de Miss Cricri
Consultez le dossier :
brioche
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