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1) Faire fondre le beurre dans le lait
2) Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel
3) Mélanger les deux mélanges 1) et 2)
4) Laisser la pâte lever 30 minutes puis ajouter les pépites de chocolat
5) Etaler la pâte et faire des briochettes à l'aide d'emporte pièce de taille moyenne ou de verres, puis laisser encore monter quelques minutes
6) Badigeonner chaque pièce de jaune d'oeuf délayé dans du lait et saupoudrer le dessus de sucre vanillé
7) Cuire 20 minutes à 180 degrés
Brioche de pâques
Bien sûr il y a les chocolats, mais après la chasse aux œufs dans le jardin, rien ne vaut un chocolat chaud et une brioche maison !
La recette phare :
Briochettes au chocolatDe succulentes petites briochettes aux pépites fondantes de chocolat, pour toute la famille !
Toutes les recettes pour Brioche de pâques
Recherchez Avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon, chocolat, cuisine facile, Michel Guérard...
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